Скорее всего, большинство из нас ответит однозначно — хот-дог сидит в хот-доге. Конечно! К сожалению, колбасы могут быть диаметрально различны. Некоторые из них полны чего-то, что не похоже на мясо, другие закалены с большим количеством консервантов и усилителей вкуса, в то время как другие имеют больше соуса, чем что-либо еще. Остальное — просто его дополнение. Что бы вы ни смотрели на хот-дог — это не то, на что мы должны питаться.
Что такое хот-дог?
Горячая собака приехала к нам из США. Там очень популярная закуска, так называемая уличная еда, которую можно найти на углу почти каждой улицы. Неудивительно, потому что хот-дог можно приготовить всего за несколько минут, и это будет горячее блюдо. Не имеет никакого отношения к здоровому образу жизни, но вряд ли кому-то это нужно, когда дело доходит до еды на улице. Горячая собака — очень мягкий рулон, разрезанный пополам. В его интерьере есть колбаса, и все приправлено соусом. В Польше рулет с горячими собаками может немного отличаться от английского, особенно если мы добираемся до хот-дога на заправочной станции, где она имеет другой вкус и форму.
Горячая собака — добавки
В Польше мы не найдем много дополнительных услуг в хот-догах. Это будет просто отверстие с отверстием посередине, где есть колбаса, избитая одним из многих соусов на выбор. В США, в приложениях, вы можете выбрать в зависимости от города. Иногда это хрустящий жареный лук, тушенный в томатном соусе. В другой раз квашеная капуста с расплавленным сыром. Рулон украшен семенами кунжута, что придает ему слегка сладкое послевкусие. Другие дополнения включают маринованные острые перцы или кусочки томатов и даже салат «Колеслав». Вот некоторые из ингредиентов, которые мы находим в хот-доге за рубежом. Все это, конечно же, добавляет их калорийности, но разве кто-нибудь заботится об этом в стране, где есть фаст-фуд? Без сомнения, Нью-Йорк славится популярностью хот-догов, хотя Чикаго называют их столицей. Средний американец потребляет до 65 таких булочек с колбасой ежегодно, хотя на самом деле это не так много, по сравнению с 54 хот-догами, съеденными за 10 минут одним из рекордеров.
колбаса
Разумеется, после патрулирования хот-дога вы не можете ожидать каких-либо откровений о здоровье. Конечно, это не будет кандидатом на суперпродукты, но клиенты не презирают ее вкус — тем более в сочетании с рулоном с добавками и соусами, что в итоге может эффективно убить его вкус. Если колбаса будет иметь высокое содержание мяса, даже 70%, это хорошо, и нам удалось найти хорошее качество, хотя на самом деле мы не знаем, что представляет собой состав колбасы — потому что мы редко его перечисляли где-то. В любом случае мы не будем избегать дополнительных консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов или желирующих агентов, которые придадут колбасе правильную форму. Будут также фосфаты, свиной жир и целый ряд E-добавок, которые еще не полностью протестированы или не должны потребляться в слишком больших количествах. Мы не ешьте хот-догов для власти, но эти вещества все-таки присутствуют в другой пище, которая сопровождает нас в течение дня. Каждая колбаса также является большой дозой жира, в случае 50 г продукта мы найдем 10,50 г жира, 1,35 г углеводов, 6,45 г низкого качества белков, а в целом будет 130 ккал.
рулет
Ключ хот-дога — еще один продукт, которого следует избегать. Это высоко обработанный пшеничный продукт, который вызывает раздувание, запор и усталость в долгосрочной перспективе. Все потому, что он имеет волокно в очень малых количествах. Этот продукт более искусственный, чем естественный, что мы заметим даже после его преувеличенной мягкости. Эмульгатор, противослеживающий агент или антиоксиданты — вот лишь некоторые из ингредиентов, которых следует избегать. Эти рулоны снабжены высоким гликемическим индексом, который заставляет нас только насыщаться на мгновение. Буквально, мы чувствуем себя полными в течение нескольких минут, и тогда мы чувствуем себя как еще одна хот-дог. Такой рулон (60 г) представляет собой 155 ккал — 4,7 г белка; жир 0,5 г; углеводы — 31,8 г; волокно 1,1 г.
Соусы для хот-дога
В Польше и во всей Европе, наряду с фаст-фудом или любой закуской, мы также получим целый ряд различных соусов. Чаще всего это белые соусы, приготовленные на основе майонеза, чего лучше всего избегать. Самым здоровым дополнением является кетчуп. У него очень мало калорий, потому что в столовой ложке всего 15 ккал. Лучшими являются, несомненно, свежие помидоры, хотя обработанные также не являются бессмысленными. Они содержат ликопин, который оказывает противораковое действие и защищает нас от остеопороза. Для сравнения: ложка майонеза — 166 калорий, а столовая ложка горчицы — 18 ккал. Поэтому нет сомнений в том, какой из соусов питается жирами.
Вся хот-дог — это хороший 300 ккал, поэтому стоит иметь в виду это, прежде чем потянуться к нему в следующий раз, перейдя за быстрой закуской, а не полноценным обедом.
