Вы возвращаетесь домой после утомительного холодного дня … Единственное, о чем вы мечтаете, это горячая ванна и что-то теплое, чтобы поесть, что поможет вам разогреться и восстановить силы. суп!
В дополнение к тому, чтобы быть вкусным, суп — очень ценная еда. Он сопровождает нас с детства и — независимо от того, понравилось нам это или нет — оно неразрывно связано с этим этапом нашей жизни.
В сегодняшней статье мы поделимся с вами, какие преимущества вы получите, когда суп останется в вашем меню навсегда. Мы также расскажем вам, как подготовить его, чтобы сделать его еще более здоровым.
Приготовьтесь к зиме!
Суп — почему это отличный выбор?
Когда мы болеем, когда чувствуем, что нам нужно согреться или когда мы хотим, чтобы наша семья сидела вместе за столом … Для каждого из этих случаев суп — идеальный выбор.
Но это не единственная причина, по которой мы должны ее подготовить. Вот и другие:
Это традиция
Поколение за поколением, суп по-прежнему остается одним из наиболее часто готовых блюд в мире. Знаете ли вы, что первое упоминание о супе происходит от палеолита? В пещерах в окрестностях Эйзи-де-Тайак найдены картины, показывающие людей, готовивших суп.
Однако нам не нужно идти в такое далекое прошлое и смотреть на предысторию. Конечно, фотография вашей бабушки или кулинарный суп у матери явно в вашей памяти.
Это хорошо для всех
Младенцы, дети, подростки, взрослые, пожилые люди … Каждый должен как можно чаще добираться до вкусного овощного супа! Это вкусное блюдо и идеальный вариант, когда холодно.
Когда он подается к столу, на котором сидят бабушки и дедушки, дети и внуки, он соединяется и помогает создать прекрасную атмосферу.
Он имеет высокую питательную ценность
С точки зрения питания, суп дает нам массу витаминов и белков. Он готовят на овощах, но он также может содержать мясо, птицу, рыбу, макароны или рис.
Это отличный способ достичь продуктов из всех групп продуктов питания только в одном блюде.
Он орошает нас
Когда мы болеем, у нас есть лихорадка, или мы плохо себя чувствуем, рекомендуется есть суп. Он содержит много воды и минералов, благодаря которым он помогает нам поддерживать баланс жидкостей в организме.
Он не содержит много калорий
Чтобы сделать суп низкокалорийным, подготовьте его, используя только воду и овощи, избегая жира и углеводов, таких как макаронные изделия. Суп, приготовленный таким образом, предоставит нам относительно небольшое количество калорий по сравнению с его объемом.
Это блюдо можно есть даже на диете, потому что оно дает нам ощущение полноты и помогает избежать перекусов.
Легко усваивать
Поскольку большинство ингредиентов супа переварены или раздавлены, очень легко жевать и переваривать. Поэтому маленькие дети и пожилые люди могут есть это.
Обладает целебными свойствами
Вкусный и правильно приготовленный суп помогает нам избежать простуды и зимнего гриппа. Традиционный куриный бульон — отличное блюдо, которое помогает бороться со всеми видами инфекций. Он содержит антибактериальные ингредиенты, поэтому он так заботится о нашем здоровье.
Это недорого
Это еще один важный фактор. Суп легко готовят, а его ингредиенты находятся в большинстве домов. Много раз вам нужно только комбинировать овощи, которые у нас есть в холодильнике, несколько дополнений из магазина, немного воды и готовые — подаются к столу!
Идеальный суп — что он должен содержать?
Существуют тысячи рецептов супов. Каждый из них проистекает из другой традиции, обычно связанной с местной культурой. Рецепта не существует, потому что все зависит от региона и предпочтений. Мы обобщаем рецепт супа.
ингредиенты
- лук
- Зеленый или красный перец
- морковь
- сельдерей
- лук-порей
- чеснок
- петрушка
Добавим оставшиеся элементы по вашему вкусу:
- помидоры
- картофель
- цуккини
- укроп
- Botwinka
- шпинат
Не забывайте о специях:
- соль
- тимьян
- орегано
- Лист залива
- Оливковое масло
Вы также можете выбрать надстройки:
- рис
- макаронные изделия
- мясо
- домашняя птица
- рыба
- Грибы или грибы
Существуют различные способы приготовления супа:
Юлиана
Название происходит от того, как мы резали овощи, которые являются компонентом супа. Это красочный суп, полный витаминов, клетчатки и кальция.
Овощи отварятся в пряной воде, пока они не станут мягкими. Затем добавьте рис или макароны.
Суп-крем
Суп-сливки — это вареные овощи, которые затем следует смешивать с бульоном. Вы можете добавить немного молока или сгустить, например, манную крупу.
Жареный суп
Это альтернативная версия первого супа. Разрежьте овощи, нарезанные перьями слегка в оливковом масле, затем вылейте воду и варите до готовности.
Суп с одним ингредиентом
Его можно разрезать на кубики, в перья, в виде кремового супа или в целом. Дело в том, что ингредиент будет одним. Например, рыба, помидоры или тыква.
Суп-суп
Основной рецепт супа плюс кусочки ветчины и мясного бульона. Его нужно подавать горячим с хлебом. Он немного более жирный, чем другие супы, которые мы предлагаем, поэтому он не рекомендуется для людей, которые находятся на диете.
охладитель
Он идеально подходит для жарких летних месяцев. Обожаю любителей супов, потому что им не нужно ждать зимы, чтобы насладиться этим восхитительным блюдом. Вы можете приготовить свекольный и огуречный кулер. В зависимости от вашего вкуса вы можете подавать с кремом или без него.
А как насчет бульона в лодыжке?
Существуют различные мнения о бульоне в кубе. Некоторые обращают внимание на преимущества, другие в свою очередь предостерегают от ущерба, который он может сделать для нас.
Правда в том, что он содержит высокую концентрацию натрия. Дело в том, что он придает блюдам неповторимый вкус.
Некоторые решают использовать куб запасных, другие пытаются заменить его чем-то вроде сушки сушеных овощей или других вариантов. Если вы страдаете от проблем с гипертонией или почками, было бы разумно, если вы обратитесь к врачу или диетологу.
