Грибы известны своим употреблением в кулинарном искусстве на протяжении веков. Тысячи грибковых видов растут в мире. По оценкам, в Польше их насчитывается около 5000 человек. Грибы подразделяются на: съедобные, несъедобные и ядовитые. В разных частях мира классифицируются различные виды грибов. Существуют микобатические страны, в которых едят только культивируемые грибы, такие как грибы и устричные грибы, и есть области, в которых грибы, считающиеся ядовитыми, подвергаются конкретному лечению и также едят.
Грибы несъедобные
Несъедобные грибы — это особая группа грибов. Они не ядовиты, поэтому они не болят, и вы можете есть, не беспокоясь о своем здоровье. Несъедобные грибы — это те, чей вкус или запах неприятны, и приготовленные с ними блюда не будут соответствовать основным предположениям использования грибов, то есть придать характерный вкус и запах.
Кроме того, грибы, которые растут на животных и людских экскрементах, не едят. К таким грибам относятся: капер, грибы из семейства каллина и куртки. Грибы, несъедобные в Польше, съедобны в других регионах мира. Рядом ищут: в России и Украине, грибы обычно едят, например, молочный хрящ или молочный белый, который в Польше считается несъедобным.
Какие съедобные грибы найдены в Польше?
В Польше грибы едят из-за необычного аромата и аромата. Суп-грибы, такие как грибы или устричные грибы, съедаются, а также растут в естественных условиях. Список съедобных грибов очень длинный, но не рекомендуется собирать все виды, если вы не опытный грибник.
Наиболее ценными и наиболее часто встречающимися грибами в Польше являются: boletus edulis, bay boletus, boletus boletus и облепиха и бухта. Все эти грибы — это трубчатые грибы. Популярными и ценными ламеллярными грибами являются: лисички, обычно называемые лисичками, молочные продукты, жимолость, гусь, зеленый змей и съедобный гуляш.
Съедобные и ядовитые грибы — в чем разница?
Начальным коллекторам рекомендуется собирать трубчатые грибы, а не с жабрами, потому что их легко путать с ядовитыми грибами. В случае сбора трубчатых грибов нет опасности отравления, потому что никакие клубневые грибы, которые можно найти в польских лесах, не вызывают отравления и не являются смертельной угрозой.
Следует помнить, что при сборе грибов, когда мы не на 100% уверены, что грибы съедобны, мы просто их не собираем. Есть съедобные и ядовитые грибы, которые очень легко спутать. Наиболее распространенным случаем является путаница гуся с филум-аманитой. Такая ошибка обычно стоит грибовидному растению, его семейной жизни или потере здоровья, потому что уже 50 г бомбиллы убивают взрослого человека. К опасным ошибкам также относятся: ядовитый каштан и съедобный пастор, пражский ниль, ядовитая жаба и съедобный змей. Если вы не уверены, что гриб съедобен, не собирайте его!
