Это одна из самых сложных диет: есть много продуктов, в которых клейковина хорошо скрыта. Если вы не читаете этикетку, вы можете обнаружить, что половина наших покупок просто непригодна для потребления. Безглютеновая диета используется в различных случаях — особенно при целиакии. Какие продукты вы можете есть? Чего следует избегать при использовании этой диеты?
Безглютеновая диета — какие продукты вы можете есть?
Люди, страдающие целиакией, и те, у кого аллергия на
клейковины, следует избегать этого — диета должна быть очень близкой. Он также используется для маленьких детей. Они не дают им клейковины, а затем ограничивают ее только для того, чтобы в будущем, даже будучи взрослыми, у них не было бы аллергии на него или не было бы целиакией. Диета без клейковин требует отторжения пшеничного хлеба, а также, например, гранолы и других продуктов из зерновых продуктов, которые содержат глютен. Вы также должны исключать фрукты из рациона — но только обработанные. Вы не можете использовать предварительно упакованные готовые соусы или пить кофейные зерна. Мы также отказываемся от майонеза и кетчупа. Фактически, большинство готовых продуктов, которые доступны в больших или небольших магазинах, имеют клейковину. Вот почему шоппинг для человека, который находится на безглютеновой диете, — это огромная проблема — как и позднее составление его меню. Стоит заглянуть в отделы здоровой пищи и искать специальные признаки того, что продукт не содержит глютен. Вы можете пить чай и готовить какао (но только реальные, не готовые миксы для растворения). Также можно есть молочные продукты, но вам нужно заранее проверить их состав — и рыбу и мясо. Овощи и фрукты — конечно необработанные — не содержат глютен, и вам не нужно их ограничивать.
Безглютеновая диета для похудения
Безглютеновая диета может использоваться не только для целиакии или для аллергии. Он также будет работать на диеты для похудения. Это не без причины. Прежде всего, это навязывает частое употребление в пищу здоровой пищи и имеет много питательной ценности. Мы отказываемся от нездоровой пищи в пользу той, которая необработанна и часто менее калорийна. Видимо, с помощью диеты без пшеницы вы можете потерять лишние килограммы — и без особых усилий. Кроме того, эта диета означает, что мы не чувствуем голода, особенно потому, что, например, овощи можно есть в количестве, которое мы хотим. Только картофель лучше всего исключить из нашей диеты. Забудьте о сахаре и фруктовых соках, которые лучше заменить минеральной водой. Это диета с высоким содержанием белка, но также обеспечивает организм небольшим количеством углеводов. Это, например, не память, у нас также могут быть проблемы со сном и раздражительностью. Необходимо также учитывать количество белка в рационе.
Влияние безглютеновой диеты
Многие люди боятся безглютеновой диеты — он думает, что это будет очень скучно и не продлится долго. Но это неправда — его можно варьировать с помощью интересных блюд. Выбор продуктов, которые можно потреблять на диете без клейковины, невелик, так что кухня будет весело. Только диета позволит нам потерять лишние килограммы, а также бороться с запорами и ускорить обмен веществ.
