бананы они принадлежат к самым популярным фруктам в мире. Помимо того, что они очень вкусные, они также здоровы и доступны по доступной цене. Многие люди устраняют их из своего рациона из-за ложной теории о том, что бананы откармливаются. Наоборот. Было доказано, что их потребление приносит пользу всем тем, кто пытается поддерживать сбалансированную диету, а также тем, кто хочет похудеть.
Бананы и их свойства
Бананы очень богаты углеводами, благодаря которым они считаются одним из лучших источников энергии растительного происхождения. Их высокое содержание сахара компенсируется низким количеством жира и большим количеством клетчатки, что способствует поглощению сахаров.
Бананы имеют две отличительные особенности: чувство сытости, которое остается после еды и количество поставленного нам калия. Калий накапливает ликвидацию избыточной жидкости, сохраненной в организме, и имеет важное значение для лечения таких заболеваний, как гипертония, подагра или ревматизм.
Каждые 100 г бананов, 90 едят калории. Поэтому банан — это самый калорийный плод. Несмотря на это, употребление бананов в умеренных количествах — идеальный способ использовать свои положительные атрибуты, не беспокоясь о поддержании веса.
В дополнение к тому, чтобы быть восхитительным, имеют высокое содержание витамина С, столь важное для нашей иммунной системы, и витамин B6, необходимых для создания новых ячеек.
Бананы улучшают кровообращение, предотвращают мышечные спазмы, незаменимы при депрессии, снижают уровень холестерина, действуют на волосы и на кожу, а также стимулируют обмен веществ. Есть много причин, почему мы должны рассматривать бананы как часть нашей диеты. Появляется только один вопрос: какие бананы являются самыми здоровыми? Зрелый или еще зеленый?
Выберите зрелые или зеленые бананы — в зависимости от ваших потребностей
Идеальная степень зрелости бананов зависит от индивидуальных предпочтений. Некоторые предпочитают бананы еще зеленоватые, а другие вкуснее всего, когда они полностью созрели. Помимо вопроса о вкусах, вы должны знать, что пищевая ценность этих фруктов меняется с их созреванием.
Мы все знаем, что чем более зрелые бананы, тем слаще. Это потому, что они содержат ферменты, которые, как созревают плоды, превращают содержащийся в них крахмал в глюкозу и фруктозу (простые сахара). Именно тогда когда простой крахмал образуется из крахмала, бананы легче всего переваривать. Однако многие исследования доказывают, что чем более зрелым, тем ниже содержание витаминов и минералов.
С другой стороны, недавнее исследование доказало, что уже созревшие бананы содержат антиоксиданты и обладают противораковыми свойствами, которые чрезвычайно полезны для нашего организма. Бананы полностью желтые и с черными точками, они выделяют вещество под названием TNF (фактор некроза опухоли), который способен бороться со злонамеренными клетками. Исследование показало, что более зрелые бананы, более эффективные в борьбе с раком. Те же ученые обнаружили, что спелые бананы, по сравнению с зелеными, в 8 раз эффективнее укрепляют иммунную систему.
Мы можем с уверенностью сказать, что для большинства из нас лучшими будут спелые бананы, особенно очень желтые, с темными точками на коже. Однако для людей, страдающих диабетом, людей с риском развития этого заболевания или для тех, кто хочет избежать слишком высокого уровня сахара в крови, рекомендуется бананы, но только те, которые все еще зеленоватые.
Когда следует избегать бананов
Эксперты говорят, что те, кто страдает от заболеваний печени или почечной недостаточности, они должны избегать бананов. В этом случае, прежде чем вы даже получите минимальную порцию, лучше обратиться к врачу.
Вы не можете забыть об этом …
- Бананы, благодаря их вкусному вкусу, могут использоваться во многих разных рецептах. Однако, если мы хотим использовать 100% своего потенциала, лучше всего их съесть.
- Лучше не хранить их в холодильнике. Они теряют свой вкус и некоторые из своих ценных свойств.
- После очищения вы должны съесть их как можно скорее. В противном случае они будут пригодны только для того, чтобы быть выброшенными.
