Целые зерна чаще потреблялись в последние годы. Это происходит не только потому, что они помогают оживить наши блюда. Фактически, они являются важным источником питательных веществ, полезных для нашего организма.
На протяжении многих лет существовали мифы об их потреблении. Однако сегодня мы знаем, что они являются основной частью нашего плана здорового питания. Основная причина заключается в том, что они являются значительным источником клетчатки и полноценных углеводов.
Благодаря этим функциям цельные зерна являются одним из наиболее ценных энергетических компонентов. Фактически, они необходимы тем, кто хочет похудеть. Самое интересное, что цельные зерна имеют много разновидностей. Из-за их вкуса вы можете включить их в свою обычную диету вместе с другими ингредиентами.
Чтобы не пропустить их преимущества, мы расскажем вам о 6 цельных зернах, которые вы должны иметь в своем рационе. Попробуйте это!
1. Полные зерна — овес
Также известный как «королева зерновых», овсянка представляет собой высокоэнергетическую пищу. Благодаря своему естественному составу он заслуживает основного места в обычной диете.
- Овес известен значительной долей свободных углеводов. Они помогают регулировать уровень глюкозы в крови, что позволяет легко преобразовать их в источники энергии.
- Кроме того, он содержит большое количество пищевых волокон. Он способствует контролю плохого холестерина (ЛПНП), пищеварению и снимает беспокойство, вызванное пищей.
- Овес также является важным источником витаминов группы В, которые необходимы для правильного функционирования нервной системы и мышц.
- Это также помогает улучшить метаболический ритм и защищает клетки от свободных радикалов.
2. Цельнозерновый рис
Белый рис чаще встречается в супермаркетах. Однако важно знать, что рис цельнозерновой является лучшей альтернативой для наслаждения 100% питательных свойств этого продукта.
- Прежде всего, он содержит значительное количество витаминов B. Они помогают улучшить функционирование нервной системы и мозга.
- Это также значительный источник магния. Это важный минерал, который участвует в сотнях биологических процессов в организме.
- Кроме того, рис содержит натуральное волокно, улучшает пищеварение и продлевает ощущение сытости.
- Наконец, он оптимизирует поглощение необходимых питательных веществ и хорош для сердечно-сосудистого здоровья.
3. Ячмень
Ячмень — пятый по величине зерно в мире. Хотя это небезопасно для людей с целиакией, это низкокалорийный продукт, который обеспечивает организм важными питательными веществами.
- Прежде всего, он содержит витамины B1 и B2, а также цинк, магний и пищевые волокна.
- Ячмень также помогает улучшить пищеварение и уменьшает поглощение вредных липидов в кишечнике.
- Кроме того, это одно из лучших естественных средств для лечения гиперхолестеринемии и высоких триглицеридов.
- Ячмень регулирует работу пищеварительного тракта и помогает в устранении ненужных веществ.
- Он даже рекомендуется в качестве дополнения во время потери веса, потому что он наполнен и дает много энергии.
4. Полные ржи
Рожь — одно из самых здоровых зерен, которое можно добавить к обычной диете. Он содержит большое количество питательных веществ, но имеет низкую теплотворную способность.
- Значительная доля волокон способствует высокому контролю холестерина, устраняя его накопление в артериях.
- Кроме того, он помогает улучшить функцию кишечника, предотвращая запоры.
- Он также рекомендуется для регулирования уровня сахара в крови и снижения риска развития заболеваний, связанных с метаболизмомolicznych.
- Рожь содержит витамин Е и селен, известный своей антиоксидантной активностью в организме.
- Наконец, это помогает улучшить умственные способности и снижает риск возникновения нервных и когнитивных расстройств.
5. Кукуруза
Кукуруза является традиционным продуктом, который используется как источник энергии из-за содержания медленно абсорбированных углеводов.
- Кукуруза ценится за высокое содержание витаминов А, В и Е. Они защищают нервную, иммунную и сердечно-сосудистую системы.
- Кроме того, он содержит диетическое волокно, необходимое для правильного функционирования кишечника.
- Его антиоксиданты помогают защитить клетки от воздействия окислительного стресса.
- Кукуруза способствует защите коллагена кожи, уменьшая появление признаков преждевременного старения.
6. Гречневая крупа
Гречка — это безопасная пища для людей с целиакией и непереносимостью клейковины, потому что она не содержит этот белок.
- Гречиха известна своей значительной долей аминокислот с высокой биологической ценностью. Они помогают держать тело активным, а мышцы крепкие.
- Кроме того, он содержит минералы, такие как магний и железо, которые необходимы для поддержания здоровья крови.
- Он также имеет низкий гликемический индекс, который помогает поддерживать уровень сахара на стабильном уровне.
Вы едите цельные зерна? Теперь, когда вы знаете, насколько важны они для организма, включите их в свою обычную диету и используйте их питательные вещества.
