Бананы — это плоды, которые были обнаружены европейцами в Индии, но они происходят из Малайзии, откуда они прибыли в Индию задолго до того, как мы достигли. Сегодня бананы популярны во всем мире. Они едят сырыми и разнообразными рецептами, как горячими, так и холодными. До настоящего времени было обнаружено более 200 видов бананов, которые отличаются по вкусу, цвету и размеру.
Сколько калорий имеет банан?
Банан — очень калорийный плод. Есть 89 ккал на 100 г продуктов, и это много для фруктов. Калорийность бананов обусловлена тем, что она очень сладкая, поэтому она содержит много сахара. Количество сахара в банане зависит от степени его зрелости.
Гликемический индекс банана составляет в среднем 60 (самые сладкие и самые зрелые бананы достигают 70), а приемлемым для врачей стандартом для диабетиков является 50. Бананы также содержат много калия, что необходимо для правильного функционирования человеческого организма. Они вносят положительный вклад в снижение артериального давления.
Банановые рецепты
Банановый торт
Благодаря сахару и гладкой консистенции бананы идеально подходят для тортов. Они идеальный строительный материал для теста — точно так же, как мука, — а не просто дополнение для возрождения вкуса, как, например, в малине. Бананы дают влагу и бархатную текстуру для тортов.
Чтобы приготовить высушенный банановый пирог, нам нужны: четыре очень спелых плода, один стакан сухофруктов — каждый выбирает своих любимых, мы предлагаем изюм, грецкие орехи и фундук и семена подсолнечника, два с половиной стакана пшеничной муки — может быть крупчатка, две чайные ложки разрыхлителя, ложка ванильного сахара — может быть экстрактом ванили, кубом сливочного масла, более половины стакана сахара и четырех яиц.
Мы начинаем приготовление с плавлением и охлаждением масла. Смешайте муку с разрыхлителем в отдельной миске, взбейте яйца сахаром и ванильным сахаром. Положите бананы, смешанные с вилкой с мукой и сушеными фруктами, налейте все на избитое, смешанное с масляными яйцами. Тщательно перемешайте все ингредиенты, наденьте липкую форму и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекать 45-50 минут. Удалите пирог из печи после проверки, что палочка сухая.
Тесто можно подавать с начинкой или посыпать сахарной пудрой.
Рецепт для глазури: половина шоколадного батона, растаявшего ложкой сахара, чайной ложкой масла и двумя чайными ложками молока. Налейте охлажденное тесто.
Банановый коктейль
Банановый коктейль — отличная еда с высокой энергией, которая лучше всего работает летом. Это отличное освежение и чрезвычайно наполняет. Чтобы приготовить вкусный банановый коктейль, вы должны купить четыре спелых банана, пол-литра пахты или кефира (благодаря кислому вкусу коктейль не будет мягким),
ванильным сахаром и тремя большими столовыми ложками ванильного мороженого. Поместите все ингредиенты в миксер и перемешайте, чтобы получить гладкую консистенцию. Служите в высоких очках. Коктейль должен быть выпит сразу после приготовления, потому что он потемнеет через короткое время.
