Льняная вода является естественным продуктом, который вы можете приготовить себе дома, а затем воспользоваться его многочисленными преимуществами для здоровья. В самых разных формах сам по себе льн применялся в натуральной медицине на протяжении веков.
В последние годы диета и пищевая промышленность заинтересовались им, поскольку это очень здоровый ингредиент продуктов для хлеба или завтрака.
В сегодняшней статье мы расскажем о ценности льняной воды и о том, как ее подготовить!
льняное семя стал неотъемлемым элементом рациона любого, кто хочет заботиться о своей фигуре или пищеварении. Это не только очень полезный продукт, но и чрезвычайно функциональный, так как его очень легко включить в свое повседневное меню.
Также стоит упомянуть, что лен и его производные не только оказывают положительное влияние на здоровье, но и действуют профилактически.
Льняное семя поступает непосредственно из растения льна. Это пищевой продукт, используемый уже в древние времена, например, в Египте. Среди его многочисленных применений можно упомянуть исцеление, наполнение или слабительные эффекты.
Некоторое время белье использовалось в основном для промышленного производства льняного масла. К счастью, в последние годы завоевала популярность и в других секторах, и в домах многих из нас.
Вы хотите узнать секреты и рецепт льняной воды? Обязательно прочитайте.
Свойства льняного семени
Обсуждение свойств льняного семени и его производных лучше всего начать с фокусировки на ингредиентах, содержащихся в этом продукте:
Альфа-линоленовая кислота (ALA)
Он содержит большое количество омега-3 жирных кислот (от 50 до 55% от общего содержания жира). Именно эти вещества отвечают за снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетическое волокно
До 28% от общей массы этого продукта составляют пищевые волокна, из которых 25% — это растворимые волокна. Это вещество, которое ограничивает поглощение глюкозы и холестерина.
В свою очередь нерастворимое волокно, составляющее здесь 75% — увеличивает обработку продуктов обмена и поддерживает движения кишечника, что ускоряет выделение.
Дополнительные преимущества:
- снижение риска развития рака толстой кишки или прямой кишки
- снижение уровня холестерина в крови
- профилактика ожирения
лигнаны
Льняное семя также является источником веществ, которые в сочетании с желудочными соками и ферментами образуют так называемые лигнаны. Эти вещества способны защищать структуру ДНК и липосомы. Кроме того, они обеспечивают высокую дозу антиоксидантов и противораковых свойств.
В том числе такие продукты, как льняная вода или другие формы льняного семени для вашего рациона, вы также можете защитить от сердечно-сосудистых заболеваний и различных видов рака (включая грудь, простату и толстую кишку).
Льняная вода и ее преимущества
Поскольку мы уже знаем вещества, которые в наибольшей степени отвечают за свойства здоровья льняных продуктов, теперь мы можем перейти к преимуществам регулярного использования продукта, такого как льняная вода:
- более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний
- более низкий риск развития рака
- антирастворимые свойства
- действие, помогающее дефекации
- высокое содержание антиоксидантов
- снижение гликемического ответа на потребление крахмала
- облегчение симптомов менопаузы
Как приготовить льняную воду?
Вы можете использовать свойства льняного семени не только путем добавления этого продукта в салаты, хлеб или другие рецепты, но также путем приготовления домашних лекарств, таких как льняная вода дома.
Прежде всего, начните с измельчения семян льна. Сделав это самостоятельно и непосредственно перед использованием, вы избежите окисления жирных кислот и полностью воспользуетесь свойствами этого продукта.
Льняная вода — рецепт
Что вам нужно?
- 1 стакан воды (250 мл)
- 1 чайную ложку молотого льна (5 г)
Что вы должны делать?
- Измельчите лен и добавьте его в стакан воды.
- Вода может быть холодной или теплой.
- Оставьте это на 30 минут.
- Когда напиток имеет слегка гелевую консистенцию, немедленно выпейте его.
Внимание! Так приготовленная льняная вода также может использоваться в качестве основы для коктейлей и соков.
Настой с льняным семенем
Необходимые ингредиенты
- 1 чайная ложка льняного семени (5 г)
- 1 стакан кипящей воды (250 мл)
Способ приготовления
- Добавьте льняное семя к кипящей воде.
- Подождите, пока льна не отпустит свои свойства.
- Когда варка остынет, немедленно выпейте ее.
Противопоказания
Стоит иметь в виду, что льняная вода не всегда может использоваться без препятствий и противопоказаний. Прежде всего, стоит помнить о двух побочных эффектах регулярного использования льняных изделий:
- снижение поглощения кальция, цинка и железа
- снижение эффективности переваривания белка
Более того, льняное семя содержит цианогенные гликозиды, вещество, которое может выделять цианиды.
Конечно, влияние льняных изделий оказывает различное воздействие на организм каждого человека. Все зависит от нашего образа жизни, диеты и повседневных привычек, потому что все, что мы едим и пьем, может реагировать с веществами, содержащимися в льняном семени.
К счастью, нет причин беспокоиться, потому что до сих пор в цианидах льна не было представлено ни льняного, ни хлопьевидного продукта.
Кто должен быть осторожным?
Учитывая описанные выше противопоказания, льняные продукты должны в первую очередь рассматриваться такими группами людей:
- беременных или кормящих женщин
- женщины, страдающие от рака молочной железы, яичников или матки
- мужчины, страдающие раком предстательной железы
- лица, страдающие кишечной непроходимостью, стенокардия пищевода или воспалительные заболевания
Дополнительные рекомендации
Как мы уже упоминали, льняное семя является отличным продуктом и естественным средством для многих заболеваний. Обычно он не имеет побочных эффектов, и вы можете легко интегрировать его в свой ежедневный рацион.
Конечно, если вы принадлежите к одной из описанных выше групп или у вас есть какие-либо сомнения относительно вашего здоровья, обязательно обратитесь к врачу, который посоветует вам, сколько вы можете использовать свойства таких натуральных лекарств, как льняная вода.
Помните, что в избытке это может повредить нам все, поэтому даже для продуктов льна следует проявлять осторожность.
Согласно канадскому канадскому совету льна, 8 г молотого льна или 5 г льняного масла достаточно, чтобы удовлетворить наш ежедневный спрос на омега-3.
