Вы когда-нибудь слышали о хумуме? У вас была возможность попробовать? хотя хумус он еще не известен, он все чаще встречается на наших столах.
Если вам нравятся нуты (также известные как цыпленок или нут), вам также понравится хумус. Эта заманчивая паста — это не что иное, как лимонный сок, оливковое масло, чеснок, перец, семена кунжута, маслины и, конечно же, горох.
Рецепты для хумуса немного отличаются от страны к стране, но ингредиенты неизменно здоровы. Фактически, многие исследования, которые мы кратко опишем ниже, описывают хумус как необычную пищу и эффективное средство от депрессии.
Хочешь узнать о нем больше?
Hummus и его чрезвычайно полезные свойства
Hummus — незаменимое блюдо на кухне Ближнего Востока. Такие страны, как Турция, Ливан, Сирия, или даже Греция и Кипр, часто используют этот здоровый рецепт.
Хотя он доступен во многих супермаркетах, многие люди предпочитают готовить его дома, чтобы получить гарантию свежести и качества используемых ингредиентов.
Свежевыжатый лимонный сок, нуты, приготовленные для мягкости, а также специи, используемые по вашему вкусу, являются гарантией hummus, который побалует ваше небо.
Какие полезные ингредиенты обеспечивают эта деликатная и гладкая паста? Вот они:
Также читайте: Депрессия и естественные способы ее облегчения
Hummus — замечательный естественный антидепрессант
Исследования, проведенные в 2007 году Университетом Тель-Авива (Израиль), продемонстрировали следующие факты:
- является естественным антидепрессантом с эффектом, подобным лекарственным средствам, используемым для лечения этого заболевания.
- Потребление hummus способствует благополучию, так как увеличивает секрецию серотонина (гормона счастья). Это связано с здоровым сочетанием перца и оливкового масла. Оба компонента содержат множество аминокислот для поддержки развития этого гормона.
- Hummus sity, расслабляется и помогает заснуть.
Хотя hummus — отличный природный антидепрессант, вы также должны прочитать: Травы для рваных нервов — 9 инфузий
Hummus, богатый растительным белком
Мы говорим о предоставлении нута, одного из богатейших источников белка, служащего основой для многих рецептов. И нам это нравится!
Интересным фактом является то, что — из-за поставляемой энергии — хумус является частью рациона многих спортсменов. Благодаря содержанию оливкового масла и лимонного сока, он также богат антиоксидантами, полезными в пищеварении. Кроме того, он отлично удовлетворяет аппетит и регулирует уровень артериального давления.
Полный обед для всей семьи
Как вы уже знаете, hummus богат растительными белками. Однако это еще не все. Посмотрите, сколько других питательных значений содержится в этом продукте. Это незаменимо для всей семьи!
- железо
- калий
- кальций
- Витамины группы B
- магний
- Фолиевая кислота (идеально подходит для беременных женщин и детей во время роста)
- Он богат тиаминами и рибофлавином, двумя витаминами, ответственными за укрепление мышечной и нервной систем.
- он также содержит ретинол, основной ингредиент, который помогает поддерживать молодые и гибкие ткани тела.
- Из-за высокого содержания антиоксидантов, hummus — отличная помощь в борьбе с гипертонией и поддержанием здорового сердца.
- Благодаря своим мочегонным свойствам этот продукт также полезен для устранения мочевой кислоты.
Hummus поддерживает пищеварение
Вы страдаете от запоров? Считаете ли вы необходимость избавиться от кишечных отложений и общего очищения вашего тела? Если да, добавьте hummus в свое ежедневное меню.
Здоровые углеводы, содержащиеся в нем, постепенно поглощаются, составляя стабильный источник энергии и регулируя уровень сахара в организме.
Белок, содержащийся в нутах, в сочетании с лимонным соком, чесноком, оливковым маслом и здоровыми специями, поддерживает обмен веществ и помочь «сметать» токсины из кишечника.
Также посетите статью: Кишечник и толстая кишка: исследуйте 3 инфузии для чистки
Hummus содержит мало жира
Как мы упоминали ранее, ингредиенты, содержащиеся в hummus, действительно здоровы и богаты незаменимыми жирными кислотами, такими как линолевая кислота, олеиновая кислота и жирная кислота омега-3.
Отличная идея — служить хумуту с ржаным хлебом. Если вы добавите сырую морковь и сельдерей на это, вы будете есть закуски, которая так же вкусна, как и здоровая.
Читайте: Бобовые — преимущества еды и воздействия на пищеварение
Hummus обладает противораковыми свойствами
Благодаря силе антиоксидантов и чеснока, которые действуют как естественный антибиотик, есть хумус, мы можем бороться со многими из вредных клеток, которые в конечном итоге могут превратиться в рак.
Вы не можете недооценивать содержание фолиевой кислоты и сапонина, вещества, которое очень полезно для борьбы с генетическими мутациями клеток, вызывающих рак.
Как вы могли противостоять тосту, богато покрытому хумусом? Приятного аппетита!
