Вы приходите домой после долгого, напряженного дня на работе … Первое, о чем вы мечтаете, это теплая ванна, и вторая мысль идет в сторону съесть что-то, что согревает вас. Что-то подходящее для этой цели лучше, чем здоровые супы?
В дополнение к тому, что еда в жидкой форме очень удобна в мире, здоровые супы могут прекрасно улучшить общее состояние вашего тела, также очень питательны и, вероятно, также могут напоминать вам о вашем детстве (особенно, понравилось ли вам тогда данный суп или нет).
В сегодняшней статье мы намерены представить вам многочисленные преимущества, предлагаемые здоровыми супами, а также некоторые интересные рецепты, которые вы можете использовать на своей собственной кухне. Приготовьтесь к предстоящей зиме!
Как здоровые супы влияют на ваше здоровье?
Независимо от того, больны ли вы, вам нужно что-то эффективное, чтобы согреться изнутри, или хотите ли вы собрать всю свою семью за одним столом, здоровые супы могут быть действительно полезны в любом из вышеуказанных случаев, а также во многих других!
Вот некоторые из преимуществ регулярного потребления супа:
Это вопрос традиции
На протяжении многих поколений здоровые супы были на вершине списка самых съеденных блюд по всему миру. Вы понимаете, что первое упоминание об этом типе еды датируется эпохой палеолита?
Свидетельства, подтверждающие это утверждение, представлены на рисунках, найденных во французских пещерах Les Eyzies de Tayac, которые изображают группу людей, готовя суп.
Но вам не нужно возвращаться так далеко в прошлое. Несомненно, каждый из нас помнит времена с детства, когда бабушка, тетя или мать готовили суп для всей семьи и клали на стол паровую вазу.
Они хороши для всех
Младенцы, дети, взрослые и пожилые люди — практически каждый может воспользоваться преимуществами здоровых овощных супов! Это действительно освежает и питательные продукты, которые являются отличным способом борьбы с холодом наступающей осенью и зимой.
Поэтому тоже суп часто является первым блюдом, подаваемым на семейном столе во время ужина. Вы даже можете сказать, что здоровые супы отлично подходят для слияния связей между родителями, детьми и братьями и сестрами.
Супы очень питательны
С точки зрения диетолога здоровые супы содержат много ценных витаминов и белков. Это наиболее часто приготовленные блюда на основе овощей, но также могут содержать говядину, птицу, рыбу, макаронные изделия и рис.
Они также являются отличным способом объединить преимущества всех основных групп продуктов питания в один прием пищи.
Они отлично дополняют уровень жидкости в организме
Когда вы больны и боретесь с лихорадкой, врачи рекомендуют, помимо различных других методов лечения и медикаментов, например, есть здоровые овощные супы.
Благодаря высокому содержанию жидкостей и минералов, они помогают обеспечить правильную дозу питательных веществ и защитить его от обезвоживания.
Они не содержат чрезмерного количества калорий
Конечно, чтобы иметь возможность полностью воспользоваться преимуществами, описанными выше, вы должны потреблять суп, приготовленный на основе овощей и воды.
Не добавляйте ингредиенты, содержащие много нездоровых жиров и углеводов, таких как макароны. Здоровые овощные супы обеспечивают действительно низкое количество калорий по отношению к их объему и ощущению сытости.
Здоровые супы без каких-либо проблем также могут быть частью любой низкокалорийной диеты, потому что они удовлетворяют голод и помогают вам воздерживаться от еды между приемами пищи.
Они легко усваиваются
Из-за того, что большинство продуктов, которые составляют здоровые супы, уже нарезаны кубиками или смешаны, эти продукты легко перевариваются. Эта особенность делает их особенно подходящими для детей и пожилых людей.
Они обладают полезными свойствами, включая лечебные свойства
Богатые ингредиенты и здоровые супы могут помочь предотвратить простуду и грипп, особенно зимой.
Самым популярным и, вероятно, известным примером является бульон, широко известный как домашнее средство от простуды. Отвар содержит антибактериальные и противовоспалительные ингредиенты, поэтому он настолько эффективен в этом применении.
Их подготовка очень дешевая
И, наконец, пришло время упомянуть еще одно, не менее важное преимущество здоровых супов. Их действительно легко сделать, и все необходимые ингредиенты, как правило, ждут готовности в вашей кладовой, а если нет, то их покупка действительно важна.
Иногда все, что вам нужно сделать, это просто захватить содержимое полки в холодильнике в горшок, добавить немного воды и специй, нагреть газ и подождать, пока будет приготовлен суп. Теперь просто отдать его за стол!
Что вам нужно, чтобы приготовить идеальный суп?
Есть буквально тысячи рецептов здоровых супов на рынке, и большинство из них имеют долгую историю, иногда региональную традицию.
Конечно, домохозяйки уже создали и разработали рецепты супов, которые мы знаем сегодня много десятилетий назад. Так что пришло время представить вам основные правила приготовления вкусного супа!
Ингредиенты, которые всегда стоит иметь под рукой:
- лук
- Красный или зеленый перец
- морковь
- сельдерей
- лук-порей
- чеснок
- петрушка
Затем вы можете добавить все, что хотите, к супу, например:
- помидор
- картофель
- цуккини
- укроп
- Botwinka
- шпинат
Не забывайте о специях:
- соль
- тимьян
- орегано
- Лист залива
- Оливковое масло
И о ингредиентах супа, если вы им задумаетесь:
- рис
- макаронные изделия
- Мясо говядины
- Мясо птицы
- рыба
- грибы
Есть много разных рецептов для приготовления вкусного супа:
Жареный овощной суп
Название этого рецепта косвенно связано с тем, как следует сокращать овощи. Это очень красочный суп, содержащий много витаминов, клетчатки и кальция.
Сначала варите овощи в бульоне, пока все не станет мягким. Вы также можете добавить рис или макароны в суп, если хотите.
кремы
Крем-суп проходит через простой процесс смешивания перед добавлением всех ингредиентов в горшок. Первоначально овощи должны быть тщательно перемешаны в блендере. Вы также можете смешивать их с небольшим количеством молока по вкусу.
Некоторые люди также предпочитают добавлять немного муки из муки грубого помола для более плотной консистенции.
Суп с овощами
Этот тип супа часто готовят в сочетании с первым типом этого блюда, потому что после разрезания овощей на маленькие кубики или ломтики обжарьте их в кастрюле в небольшом количестве оливкового масла.
Затем к ним добавляют воду или бульон, а затем все подвергают термообработке, то есть просто готовят на медленном огне.
Супы с одним ингредиентом
Они могут быть в форме кремов, овощных супов Жюльена или овощей, разрезанных на большие кусочки, но их общая особенность заключается в том, что они основаны только на одном ингредиенте. Некоторые заслуживающие внимания примеры — это, например, тыква, помидор или картофель.
охладители
Это действительно превосходные здоровые супы, которые отлично работают летом и вообще в более теплые периоды года. Они — прекрасное решение для любителей супов, которые не хотят ждать до зимы и есть эти блюда, чтобы разогреться.
Чиллеры могут быть изготовлены, например, из смешанной свеклы и огурцов, которые затем следует варить, как и любой другой суп. Только тогда достаточно, чтобы он остыл и подал холод.
А как насчет кусочков бульона и бульона?
Существует много разных мнений о том, являются ли куски бульона хорошим или плохим решением в качестве дополнения или основы для супа.
Нельзя отрицать, что они содержат много натрия. Но также верно, что они добавляют отличный вкус большинству блюд (а не только супов).
Некоторые люди решают отказаться от кубиков бульона и искать другие способы заменить этот вкус овощами, обработанными промышленными или высушенными методами.
Вы всегда можете обратиться к врачу за советом, который является рекомендуемым вариантом, если у вас есть проблемы с почками или если у вас высокое кровяное давление.
