Наверное, не раз вы читали, что есть чеснок натощак, отлично подходит для здоровья. Возможно, вы этого не делаете, потому что вам не нравится характерный запах чеснока, сопровождающий вас в течение дня. Отличная альтернатива черный чеснок.
Черный чеснок — это продукт, который прекрасно поддерживает ваше здоровье. Он не только повышает сопротивление, но также имеет нейтральный запах, поэтому вам не нужно чистить зубы каждые несколько десятков минут.
Позвольте мне рассказать вам немного больше об этом.
Черный чеснок — что знать
Черный чеснок получается в процессе приготовления или приправы. Этот продукт становится темным в результате обработки. Он содержит гораздо больше «концентрированных» питательных веществ, чем «традиционный» чеснок.
Черный чеснок очень популярен в Азии, особенно в Японии. В этой части мира важное дополнение к множеству блюд. Процесс приготовления черного чеснока очень прост: головки чеснока ферментируются при правильной температуре (около 70 ° C) и влажности (от 85 до 90%).
Никакие дрожжи или бактерии не добавляются к чесноку. Это медленный процесс, но в результате мы получаем естественное домашнее средство. В течение некоторого времени черный чеснок становится все более популярным и в Европе и Америке.
Черный чеснок имеет очень интересный вкус — слегка сладкий с оттенком кислотности. Чесночные гвоздики значительно уменьшают их объем, что, как мы уже упоминали, ценные питательные вещества гораздо более концентрированы.
Интересно, что этот продукт также не показывает характерности белого чесночного аромата. Хотя черный чеснок выглядит обугленным, он на самом деле мягкий и кремовый. По этой причине он идеально подходит для приготовления пищи, жарки и даже для голодания.
По этой и многим другим причинам черный чеснок стал идеальным союзником людей на диете. Это даже суперпродукт, которого не следует упускать из нашего стола.
Не забудьте также ознакомиться с этой статьей: Superfood: питательные вещества, улучшающие работу мозга
Хотя происхождение этого продукта неизвестно, считается, что он был изобретен японским ученым, который хотел избавиться от характерного запаха чеснока, поэтому он курил его несколько часов. Со временем оказалось, что этот «экспонент» обладает многими ценными свойствами, поэтому его использование популяризировалось.
Не забудьте также посмотреть статью: Индуистская диета для похудения — обязательно попробуйте!
Черный чеснок — что хорошо для
Приправленный чеснок имеет множество приложений. К ним относятся, в частности, антибиотики, мочегонные, антиоксидантные и пищеварительные свойства. Но это еще не все.
- Он также содержит соединения серы, линоленовую кислоту и полифенолы.
- Этот агент также содержит от 18 до 20 аминокислот и 8 основных растительных кислот.
- Это более чем в 10 раз прочнее, чем свежий чеснок.
Среди его целебных свойств можно отметить, что:
Предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы
Черный чеснок — великий союзник нашего сердца. Он работает как естественный антиоксидант. Кроме того, благодаря содержанию алицина предотвращает гипертонию.
Более того, он разбавляет кровь, снижает уровень тромбоцитов, тем самым сводя к минимуму риск возникновения сгустков крови и заболеваний кровеносных сосудов.
Это сильный природный диуретик
Благодаря этому черный чеснок обеспечивает калий, рекомендуется людям, страдающим задержкой жидкости в организме, отеками и проблемами с почками. Если мы регулярно достигаем его натощак, он прекрасно удалит воду, накопленную в теле.
Возможно, вы также захотите прочитать статью: Удержание жидкости — какие продукты следует избегать?
Увеличивает производство коллагена в организме
Люди, испытывающие проблемы с кожей (такие как дерматит, угри, сыпь и другие раздражения) и заболевания, связанные с сопутствующим заболеванием, должны потреблять черный чеснок натощак. Этот продукт содержит соединения серы (тиосульфаты), которые поддерживают производство коллагена в организме. Он также рекомендуется для пациентов с артритом и мышечной болью.
Эффективно увеличивает сопротивление организма
Если вы часто болеете и заражаетесь различными инфекциями, причиной может быть ослабленная иммунная система. В этой ситуации обязательно потяните за черный чеснок. Это сильное и эффективное домашнее средство, которое повысит иммунитет к вирусам и бактериям.
Эффективно борется с усталостью
Черный чеснок рекомендуется для спортсменов и людей, которые тренируются. Это также помогает уменьшить хроническую усталость и истощение, вызванные напряжением и невосстановлением.
Это мощный антиоксидант
Черный чеснок — наш великий союзник, который помогает нам предотвратить преждевременное старение клеток. Он устраняет свободные радикалы из нашего организма, избыток которых может привести ко многим заболеваниям и болезням.
Это помогает при респираторных проблемах
Приправленный чеснок идеально подходит для эпизодов астмы и аллергии. Он помогает при простудах, тонзиллитах, синуситах и других проблемах с дыхательной системой.
Он снимает стресс
Черный чеснок, потребляемый регулярно, может служить естественным средством, уменьшающим избыточный стресс. Прекрасно снимает беспокойство, борется с бессонницей и уменьшает нервозность и перепады настроения.
Другие свойства черного чеснока
В дополнение к этим свойствам черный чеснок также хорошо борется с запорами и снижает уровень холестерина. Благодаря содержанию цистеина он обладает противораковыми свойствами.
Как есть черный чеснок?
Черный чеснок все больше и больше «в моде». Вы можете легко найти его в здоровой пище и травяных магазинах.
Рекомендуется специалистами в области диетологии. Мы с удовольствием добираемся до этого, востребованные повара в азиатских, европейских и американских ресторанах.
- Рекомендуется употреблять от 1 до 3 зубчиков черного чеснока в день, всегда натощак.
- Вы можете «перетаскивать» его на хлеб или тосты, к которым вы можете добраться за завтраком.
- Как мы упоминали ранее, не стоит есть прямо перед сном, потому что это дает нам энергию и может вызвать бессонницу для некоторых людей.
Интересно, что черный чеснок — это продукт, который спортсмены добавляют к своим напиткам и коктейлям, которые они достигают до тренировки. Это повышает производительность, даже для элитных спортсменов.
Если вам это нравится, вы можете добавить черный чеснок к соусам, супам, пирогам, рисовым блюдам и макаронам. Это хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами. Когда дело доходит до хранения чеснока, вы можете сделать это при комнатной температуре или в полиэтиленовом пакете. Хорошая идея — стеклянная банка — чеснок можно хранить там до года.
