черника являются небольшие плоды, которые поступают из дикого кустарника рода Vaccinium, который включает в себя 400 различных видов. Они происходят из Северной Америки, а Соединенные Штаты в настоящее время являются крупнейшим производителем и потребителем этих фруктов. Ягоды отличаются своим неповторимым вкусом.
Они отлично подходят для изготовления тортов, джемов, вина и многих других рецептов. Кроме того, они ценятся за высокое содержание основных питательных веществ, которые приносят нашему организму множество преимуществ при регулярном употреблении.
Фактически, несмотря на их небольшие размеры, ягоды имеют одни из самых высоких концентраций антиоксидантов. Наше тело нуждается в них, чтобы бороться с свободными радикалами, которые разрушают наши клетки.
Содержание витаминов и минералов в ягодах также помогает защитить от многих заболеваний.
Поскольку многие люди могут не знать о преимуществах, которые они имеют для нашего тела, сегодня мы хотели бы представить восемь из них.
1. Они помогают бороться с раком
Мощные антиоксиданты, содержащиеся в чернике, связаны с недооцененным риском развития различных типов рака. Антиоксиданты защищают ваши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами и загрязнителями окружающей среды. Это ключ к предотвращению опухолей.
Ягоды также содержат фолиевую кислоту. Это питательное вещество помогает восстанавливать и синтезировать ДНК, предотвращая мутацию злокачественных клеток.
2. Черника укрепляет кости и зубы
Необходимые минералы, содержащиеся в этих крошечных плодах, полезны для защиты плотности костей и здоровья зубов.
Их регулярное потребление помогает предотвратить остеопороз и инфекции зубов. Фактически, рекомендуется улучшить процесс абсорбции кальция и витамина D. Это связано с тем, что они содержат:
- Минералы (калий, железо, магний, цинк и марганец)
- Витамин К
3. Они защищают ваше сердце
Как вы уже знаете, ягоды являются источником значительного содержания калия и магния. Эти два основных минерала помогают регулировать воспалительные процессы в вашем организме и уменьшают риск сердечных заболеваний. Эти ингредиенты компенсируют уровень жидкости в тканях. В результате они уменьшают вероятность сердечного приступа и страдают от гипертонии.
Кроме того, Ягоды значительно улучшают кровообращение и оксигенацию клеток. И это потому, что они защищают ваше сердце от перегрузки.
4. Предотвратить диабет
Люди с очень высоким уровнем сахара в крови или с диабетом могут найти облегчение в этих крошечных фруктах.
Ягоды содержат волокна и антиоксиданты. Как только они поглощаются, они снижают уровень сахара в крови и облегчают обменные процессы, которые отвечают за использование сахара в качестве источника энергии.
5. Они улучшают вашу память
Это интересная взаимосвязь между регулярным потреблением ягод и хорошим функционированием памяти. Исследования показали, что антиоксиданты минимизируют окислительный стресс и уменьшают повреждение клеток, что приводит к когнитивным нарушениям.
Эти соединения улучшают деятельность головного мозга и центральной нервной системы, тем самым снижая риск развития деменции.
6. Борьба с инфекциями мочевыводящих путей
Благодаря щелочному рН и высоким содержанием антибактериальных соединений, натуральный ягодный сок полезен для профилактики и лечения инфекций мочевых путей.
Черника меняет окружающую среду, требуемую микроорганизмами для размножения. Кроме того, они обладают противовоспалительными свойствами, которые облегчают боль, они отлично подходят для увеличения производства мочи и улучшения процессов, ответственных за удаление токсинов почками.
7. Защитите здоровье ваших глаз
Кроме того, в ягодах содержится значительное количество витамина Е и каротиноидов, которые улучшают зрение и предотвращают развитие глазных заболеваний. Сильные антиоксиданты защищают вашу сетчатку. В общем, употребление этих фруктов снижает вероятность таких заболеваний, как катаракта и дегенерация желтого пятна.
Кроме того, ягоды могут быть естественным средством для мелких проблем с глазами, в том числе покраснение или сухость глаза из-за стресса.
8. Предотвращение преждевременного старения
И, наконец, когда вы регулярно едите ягоды, у них есть интересные преимущества для преждевременного старения — как внутри, так и снаружи.
Во-первых, их антиоксиданты снижают риск хронических заболеваний, вызванных более серьезным воспалением. В то же время они замедляют повреждение клеток, что ускоряет старение кожи.
И свежие фрукты, и соки из них может дополнять любое лечение, направленное на борьбу с признаками старения и несовершенствами, вызванными прохождением лет.
В заключение, есть достаточно причин, чтобы есть ягоды, не так ли? Покупайте их с местного рынка и наслаждайтесь их великолепным вкусом, предоставляя организму богатые питательные вещества.
