анемия это расстройство здоровья, вызванное уменьшением объема гемоглобина в крови. Это проявляется главным образом из-за отсутствия железа в организме или когда организм неспособен правильно его поглощать.
Данные свидетельствуют о том, что анемия является одним из двух факторов, связанных с недоеданием в мире. В основном это касается женщин и детей. Как следствие, есть легкие или серьезные проблемы со здоровьем в зависимости от того, насколько развита анемия.
Хотя дефицит железа является основной причиной этого явления, анемия может также возникать из-за дефицита фолиевой кислоты и витамина B12. Наследственные факторы клеток крови, а также хронические заболевания также значительны.
По мнению экспертов, ключом к профилактике и лечению анемии является хорошее питание и сбалансированная диета. Вот почему в дальнейшей части статьи мы расскажем вам об удивительных продуктах, которые борются с анемией и помогут вам противостоять этой болезни.
Шпинат и анемия
Этот необычный овощ с зелеными листьями характеризуется высоким содержанием железа, клетчатки, витаминов А, В9, С и Е. Он также предоставляет вам бета-каротин и большое количество кальция.
Все свойства, которые скрывает шпинат, делают его лучшим союзником при возникновении анемии. Поэтому рекомендуется потреблять половину чашки шпината в день — он содержит до 20% ежедневного спроса на железо.
По этой же причине рекомендуется также употреблять в пищу другие зеленые овощи, такие как брокколи, капуста, салат, ростки или кресс.
Вы чувствуете, что учитесь больше? Прочтите статью: Кресс — почему это действительно стоит?
Пища животного происхождения
Пища животного происхождения оказывается чрезвычайно ценным источником железа. Он относится к «гемо», благодаря чему он поглощается на 30% лучше, чем железо растительного происхождения.
Если у вас есть анемия, рекомендуется есть, среди прочего, красное мясо, печень, утиное мясо, морепродукты, морскую рыбу.
Овсяные хлопья
Две столовые ложки овсяной муки могут обеспечить нас до 4,5 мг железа.
Особенно, если вы уменьшаете уровень наших эритроцитов, мы должны достичь необработанной овсянки, цельнозернистых хлопьев. Они содержат дополнительную порцию витаминов группы В.
Вы также можете прочитать статью: Семена овсянки и чиа: завтрашний завтрак
арахис
Арахис также может помочь нам дополнить ежедневный спрос на железо. Рекомендуется есть горсть арахиса в день. Арахисное масло, которое обеспечивает аналогичные питательные вещества, также является отличной идеей.
Отличным источником железа также являются сухофрукты и сухофрукты — сливы, изюм, абрикос, персики, миндаль, инжир и финики.
яйца
Если вы страдаете от нехватки эритроцитов, убедитесь, что в вашей диете не хватает яиц. Оказывается, одно яйцо может дать вам целых 1 мг железа. Поэтому регулярное потребление будет источником ценных питательных веществ для вас с небольшим потреблением калорий.
Стоит есть яйца с апельсиновым соком, потому что он помогает поглощать железо.
Также посмотрите на статью: Яйца на завтрак — это хорошая идея?
Цельнозерновой хлеб
Согласно проведенным многочисленным исследованиям, кусочек хлеба из непросеянной муки может обеспечить до 6% ежедневного спроса на железо.
Большой выбор также подходит для таких продуктов, как макаронные изделия из цельной муки, крупы и тёмный рис. Это сильно повлияет на ваше здоровье.
гранаты
Гранат — очень богатый источник железа, который существенно влияет на образ нашей крови. Благодаря этому он является нашим великим союзником в борьбе с анемией.
Этот плод также наполнен такими ингредиентами, как витамины, клетчатка и калий, который стимулирует здоровый кровоток.
помидоры
Помидоры являются богатым источником витамина С, витамина Е и бета-каротина, важных ингредиентов, которые помогают бороться с анемией.
Чтобы полностью использовать их свойства, рекомендуется выпить стакан томатного сока. В то же время избегайте сладких газированных напитков, кофе и энергетических напитков, так как они усложняют усвоение железа.
Бобовые овощи
Бобовые овощи являются одним из богатейших природных источников железа, что делает их ключевым фактором в борьбе с анемией. Бобы, чечевица, соевые бобы, нут и другие обеспечивают до 5 мг железа на чашку продукта.
Вы хотите узнать больше? Читайте: Hummus — натуральный и питательный антидепрессант
Самое сильное влияние на нас — чечевица. Он богат белком и содержит очень мало жира, благодаря которому он рекомендуется для людей с анемией. Однако, чтобы полностью использовать его свойства, он должен быть подготовлен соответствующим образом.
