желе томатный суп — вы когда-нибудь слышали об этом? Если нет, это стоит догнать, потому что у него отличный вкус; он не слишком сладкий, поэтому его можно комбинировать со многими другими блюдами. У желе есть много кулинарных применений, это вкусно и, самое главное, оно содержит много витаминов, полезных для здоровья.
Он содержит бесчисленные витамины, особенно из группы витаминов группы В. Это богатый источник каротина, благодаря которому он имеет такой характерный, привлекательно красный цвет. Если это все еще не кажется вам убедительным, томатное желе он практически не содержит калорий, является отличным источником антиоксидантов и обладает антибактериальными, антиканцерогенными свойствами и снижением уровня сахара в крови. Эти свойства были подтверждены диетологами, а также доказали, что томатное желе идеально подходит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Преимущества употребления томатов
- Они снижают уровень холестерина: это потому, что они содержат соединение, называемое ликопеном. Сегодня есть помидоры — отличный способ, для устранения токсинов из организма и для снижения уровня холестерина. Многие исследования подтверждают, что люди, которые часто едят томаты, будь то в салатах, в виде сока или желе, имеют меньший риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 50%. Ликопин защищает наши артерии.
- Помидоры — недостаточно без калорий, Правильно у них нет жира. Помидоры в 95% состоят из воды. Они обеспечивают нас питательными веществами, и мы чувствуем себя полными, но их трудно набирать. Они также являются неисчерпаемым источником витаминов А, В и С и такими минералами, как кальций, магний, калий, натрий, фосфор, железо и марганец.
- Улучшает зрение и состояние ротовой полости: употребление томатов помогает предотвратить появление проблем со ртами, таких как афтах, а также заботится о нашем зрении.
- Снизить риск развития рака: исследования в Гарвардском университете показали, что употребление томатов часто позволяет избежать рака пищеварительного тракта, а также рака молочной железы.
Томатное желе — как его подготовить
ингредиенты
- 1 кг томатов
- 400 г сахара
- Сок одного лимона
- Одна палочка корицы
подготовка
- Начните с sТоматный пивоварение: кипятить воду, когда он кипит, поставьте помидоры. Оставьте их на 1 минуту. Когда помидоры сожжены, удалите их из воды и охладите холодной водой. Томатная кулинария облегчает очистку кожи от кожи. Не забудьте всегда удалять семена, когда это возможно.
- Удалить целлюлозу из помидоров и поместить его в сито или миску. Затем посыпать его сахаром и добавить лимонный сок, а затем оставить его на один час.
- По прошествии времени поместите томаты в горшок, добавив остальные ингредиенты и повар на слабом огне. Не забудьте добавить палочку корицы, благодаря которой вы приобретете чрезвычайно уникальный вкус. Медленно перемешайте, всегда на медленном огне, и время от времени удалить лишний сок, сделайте желе более толстым. Кулинария займет не менее часа. Вы можете попробовать его раз в то время как при приготовлении пищи, чтобы убедиться, что его вкус прав. Важно постоянно смешивать желе, чтобы избежать его сжигания. Если вы забудете, желе будет гореть до дна и принять горький вкус.
- Когда вы получаете более или менее однородную консистенцию, удалите желе с огня. Оставьте его остыть как минимум на час. По мере того, как он остывает, месиво все больше загустеет, принимая согласованность желе. Ее вкус будет потрясающим!
- Желе можно перенести в банки, если вы хотите сохранить его дольше. Одним из способов продления срока годности является техническое обслуживание вакуума. Чтобы сделать банки, поместите их в кипящую воду, кипящую до тех пор, пока не появится характерный звук всасывающего мешка. Банки будут герметично закрыты и могут храниться намного дольше.
Один из совершенных способов употребления томатного желе — использовать его вместо масла на поджаренном хлебе из цельного зерна с добавлением сыра бри. Эта комбинация просто идеальна …
