Неверно, что без мяса нет настоящего обеда. На самом деле, вегетарианский ужин может быть таким же вкусным, как и мясо. Вот 7 рецептов, которые помогут вам узнать. Вегетарианские блюда могут быть очень разнообразными. Они дешевые, здоровые и вкусные. Проверьте, как приготовить вегетарианский обед.
Морковные котлеты
Морковные котлеты могут заменить это мясо и, кроме того, сладкие. Они очень хорошо впиваются в крупу гречневой крупы. Решетку составляют около 6 морков (более молодые, более сладкие). Добавьте тертые зубчики чеснока, семена подсолнечника (1 столовую ложку), 1-2 столовые ложки муки и 1-2 столовые ложки сухарей. Смешайте ингредиенты (желательно вручную) и сформируйте небольшие пирожки из полученной массы. Вырежьте их в панировочные сухари и обжарьте их.
Суп из тыквы с запеченными помидорами
Вырезать тыкву пополам, поместить на противень, выложенную бумагой для выпечки (кожа вверх). Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, выпекать около часа, пока
тыква станет мягкой. Черепные гвоздики из одной цельной головы уложите на противень
тыкву (вниз), вылейте небольшое количество оливкового масла. Через 30 минут проверьте зубчики чеснока — если они уже мягкие, удалите их. Очистите лук и разрежьте их на четвертинки вместе с 3 килограммами томатов. Морковь (2 шт.) Нарезать ломтиками, смешивать с остальной частью овощей с
оливковое масло. Положите овощи на противень, положите в духовку на 40 минут. Ешьте тыкву, выньте мякоть и положите ее в горшок с овощами. Сожмите чесночную мякоть, добавьте молотый имбирь и чили. Бланшируйте все и варите на медленном огне, и когда он загустеет, добавьте кокосовое молоко. Вы можете дать суп с орехами, немного кокосового молока сверху и оливкового масла.
Запеченные цуккини
Вырезать цуккини на кусочки толщиной 1,5 см. Организуйте на выпечке, выложенном бумагой для выпечки. Кисть с оливковым маслом с обеих сторон и положить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, выпекать около 10 минут. Выньте противень для выпечки, посыпьте кусочки цыпленка тертым сыром пармезан (около ½ стакана), вырежьте половину измельченного перца чили и снова положите в духовку, запекайте еще на 5 минут.
Пряный морковный суп
Это предложение для людей, которые любят больше пряных ароматов. Этот суп, несомненно, согреет всех. Натереть корень имбиря на терке. Измельчить 2 луковицы, 3 зубчика чеснока и перца чили (вы не можете удалить семена). Вырежьте 8-10 моркови на ломтики. Обжарить в кастрюле с горячим осветленным маслом, луком и имбирем, добавить чили, чайную ложку тмина и немного кориандра. Приготовьте на медленном огне в течение 5 минут и добавьте морковь. Обжарить в течение 5 минут. В то же время готовьте 800 мл растительного бульона. Когда он начнет кипеть, добавьте ингредиенты из сковороды и кокосового молока. Когда морковь станет мягкой, удалите все из огня, охладите и смешайте. Сожмите сок из четверти извести и половину апельсина в суп.
Соевые макароны с овощами
Соевая макароны обернуть кипятком и подождать 10 минут. Вырезать половину головы красной капусты в большой куб, ½ красного перца, половину лука-порея и морковку в небольшие полоски. Вылейте масло в кастрюлю и обжарьте капусту. Добавьте нарезанные овощи и ¼ чайных ложек тертого имбиря. Добавьте макароны и ростки сои, вылейте соевый соус. Вы также можете добавить жареные семена кунжута, которые украсят целое.
Быстрое охлаждение
Это быстрый рецепт, который поможет вам вызвать вкусный вегетарианский ужин. Мелко нарежьте кучу укропа и лука. Grate 2 пучка редиса и огурцов, смешайте все ингредиенты и добавьте 1 литр томатного сока и 1,5 литра кефира. Приправьте весь сахар, соль и перец. Поместите в холодильник около часа. Очистить 8 отварных яиц, разрезать на четвертинки, разложить на тарелки и залить холодом.
Паста со шпинатом
Это очень простой рецепт для наполнения, вкусного и приятного вида блюда. Приготовьте 250 г ваших любимых макарон и приготовьте шпинат. Обжарить 2 зубчика чеснока в кастрюле, добавить 8 нарезанных, сушеных помидоров и пакет замороженного шпината. Добавьте макароны, смешайте, сделайте сезон с перцем, петрушкой и сыром фета.
