Когда вы едете в Европу, вы должны посетить лучшие рестораны в разных европейских странах.
Организуйте свое гастрономическое путешествие, и вы будете в восторге от интерьеров и деликатесов, которые у вас не будет возможности поесть и посмотреть в любом другом месте.
1. El Celler de Can Roca
В ресторане подают блюда каталонской кухни и варианты по теме. Он расположен в небольшом испанском городе Жирона. Его интерьер незабываем, а кухня уникальна. Она выиграла три звезды Мишлен и третье место в мире.
2. Noma
Ресторан расположен на старом складе на набережной Кристиансанн, в районе Копенгагена. Его интерьер оформлен в правильном стиле, а вкус и обслуживание блюд довольно необычны. Здесь вы можете найти первое блюдо в обслуживающем столе, а десерт, например конфеты, скрыт в костном мозге. Ресторан известен своим собственным способом интерпретации скандинавской кухни и необычной порцией блюд. Это отличается от других столовых заведениями тем, что большинство ингредиентов блюд собирают в ближайшем лесу и поле. Шеф-повар предлагает клиентам догадки о гастрономических головоломках, благодаря которым Нома прославилась во всем мире. В 2010-2012 годах и в 2014 году он был признан журналом British Restaurant лучшим рестораном в мире.
3. Остерия Франческан
В итальянском городе Модена вы обязательно посетите удивительный ресторан Osteria Francescana. Независимо от скромного интерьера, это очень элегантное и уютное место, чьи белые стены украшены картинами знаменитостей, которые посетили это место. Меню предлагает огромное количество блюд, возможно, самое большее в Европе. Даже самый суетливый клиент найдет что-то для себя. Не теряйтесь в богатом меню, это поможет вам вежливым официантам.
4. Mugaritz
В Испании есть еще один роскошный ресторан — Мугариц. Он расположен в непосредственной близости от Сан-Себастьяна. Этот ресторан приобрел огромную популярность благодаря молекулярной кухне, самым известным из которых является Ферран Адриа. Он был учителем шеф-повара Мугарица Андони Луиса Адуризы. Однако, в отличие от своего учителя, Андони добавляет к своим блюдам традиции испанской кухни, которые сегодня особенно популярны.
5. Ужин Хестона Блюменталя
Лондонский ресторан Dinner by Heston Blumenthal известен во всем мире. Ресторан специализируется на многовековой британской кухне. Рецепты исходят от четырнадцатого века, но немного модернизированы шеф-поваром Эшли Палмер-Ваттс. Владельца помещений Хестона Блюменталя называют «сумасшедшим ученым». Интерьер ресторана оформлен в стиле XV-XVI веков. Открытая кухня позволяет клиентам смотреть на искусство приготовления пищи. Поужинать в этом ресторане — это приятно, потому что вы попробуете не только вкусные блюда, но и погрузитесь в настоящую атмосферу шекспировской эпохи.
6. Steirereck
Если вы планируете отправиться в Вену, вы должны посетить ресторан Steirereck. В штате это первое место, которое выиграло звезды Мишлен. Он восхищается необычным вкусом блюд и элегантным интерьером. Внутри вы можете увидеть некоторые из аутентичных элементов замка в Штирии, а в винных погребах — около 35 тысяч. бутылки вина. В отдельной комнате ресторана вы можете попробовать около 120 видов различных сыров со всего мира. Однако ужин в этом ресторане очень дорог, потому что он занимает 10-е место в списке 50 лучших ресторанов мира.
7. Vendome
В Германии, в Бергиш-Гладбахе, сказочный ресторан Vendome расположен в одном из отелей Grandhotel Schloss Bensberg. Он расположен в историческом месте, прямо в замке, который был построен в начале 18 века, и вид на собор в Кельне впечатляет и дает возможность насладиться атмосферой, которая преобладает в ресторане.
8. Frantzen / Линдеберга
Этот ресторан появился в исторической части Стокгольма совсем недавно. Frantzén / Lindeberg — это место с небольшим количеством столов. Клиенты лично обслуживаются владельцем ресторана. В домашней атмосфере любой желающий может съесть 5-7 разных блюд. Они будут готовить для вас улитки, а овощи и травы экологически чисты, они выращиваются в сельской местности на участках, принадлежащих Францину / Линдебергу.
9. L’Arpège
L’Arpège, как следует из названия, находится в Париже. Интерьер выглядит очень просто и нежно, о чем вы не скажете о меню. Здесь вы можете съесть блюдо из трюфелей, популярного крабового карри и т. Д. Фрукты и овощи для ресторанов выращиваются на собственных земельных участках владельца.
10. Хоф ван Клив
В маленьком бельгийском городе Круишутем есть ресторан Hof van Cleve, в котором есть три звезды Мишлен. Это один из лучших ресторанов в мире. Он построен на месте старой фермы, стиля и названия девятнадцатого века, которую сохранил владелец ресторана Питер Гуссенс, который также является шеф-поваром. Вдали от шума и суеты большого города вы можете насладиться вкусными блюдами в приятной и уютной атмосфере.
