бананы являются вкусными фруктами, которые мы должны есть как можно чаще, а не только из-за их вкуса, но прежде всего с учетом их влияния на наше здоровье. Например, употребление бананов может бороться с депрессией, оптимизировать функцию мозга, понижать кровяное давление и предотвращать множество различных заболеваний.
Недавние исследования показали, что бананы, особенно зрелые, достойны еды по нескольким другим причинам, о которых мы расскажем в сегодняшней статье.
Бананы содержат кешцин
Темные пятна появляются на коже созревающих бананов, и со временем они становятся коричневыми. Большинство из нас избегают покупать такие бананы, потому что они намного слаще, чем обычно, и становятся мутными.
Мало кто знает, однако, что чем больше темных пятен на банановой кожуре, тем больше преимуществ нашего здоровья, особенно для нашей иммунной системы.
Недавние исследования в Японии показали, что бананы содержат цитокин, называемый кекцин, также известный как фактор некроза опухоли. Благодаря этому ингредиенту бананы могут похвастаться противораковой активностью.
Эти свойства настолько сильны, что вы можете даже говорить о влиянии бананов на борьбу с опухолями или аномальное развитие клеток в организме. Активность цитокинов сравнима с действием лейтинана, противоракового органического химического соединения. Чем более зрелый банан, тем больше его способность предотвращать рак.
Спелые фрукты имеют больше питательных веществ
Когда фрукты созревают, меняется их питательная ценность, которая может ограничить или увеличить некоторые из их свойств. В случае с бананами, чем более зрелыми они являются, тем больше антиоксидантов они содержат. В зрелых бананах с коричневыми пятнами на кожуре крахмал превращается в простые сахара, что облегчает их переваривание.
В вышеупомянутом исследовании, проведенном в Японии, были учтены свойства фруктов, таких как бананы, яблоки, виноград, ананасы, груши, арбузы и даты. Диетические тесты включали эти плоды с разной степенью зрелости.
Оказалось, что зрелые бананы обладают наибольшими свойствами здоровья среди всех тестируемых овец — например, они могут увеличивать количество лейкоцитов и тем самым укреплять иммунную систему. Чтобы эффективно увеличить сопротивляемость организма, ежедневно есть 1-2 больших банана.
Укреплять иммунную систему и бороться с инфекциями
Ученые считают, что в зрелых бананах содержание цитокина намного выше. Кроме того, утверждается, что dгорькие бананы увеличивают количество эритроцитов до 8 раз больше, чем свежие и зеленые.
Другие преимущества употребления зрелых бананов
Если только противораковые свойства не убедили вас включить бананы в ваш рацион, мы подготовили список нескольких других свойств здоровья этих фруктов для вас. Вот почему стоит еще упомянуть спелые бананы:
Они улучшают пищеварение
Банан средней величины содержит до 3 г клетчатки, которая поддерживает пищеварительные процессы и способствует здоровому движению кишечника. Бананы также являются естественным источником электролитов, которые мы теряем, например, когда мы страдаем от диареи. Эти плоды также являются пробиотиками, которые обеспечивают здоровую бактериальную флору в организме.
Они заботятся о здоровье сердца
Содержание калия в бананах позволяет им уменьшить осаждение натрия в организме, благодаря чему они предотвращают удержание воды и негативное воздействие этого компонента на здоровье сердца.
Исследование, опубликованное в Журнале Американского колледжа кардиологов, показало, что люди, которые заботятся о диете, богатой калием, риском развития инсульта и сердечных заболеваний, значительно сократились.
Укреплять кости
Исследование, проведенное в Институте Линуса Полинга, показало, что диета, богатая калием, значительно снижает риск развития остеопороза. Спелые бананы являются отличным источником калия и способствуют способности организма поглощать кальций и, следовательно, укрепляют кости.
