Секретные рецепты: 10 лучших блюд из книги Гвинет Пэлтроу, о которой вы не знали

Мы представляем вам 10 лучших блюд из книги Гвинет Пэлтроу, о которой вы не пожалеете о подготовке.

Голливудская актриса Гвинет Пэлтроу является сторонником здорового питания, за которым она следит за последние десять лет. Отец привил свою страсть к вкусным, но безвредным рецептам. Каждый вечер он готовил ужин для матери Гвинет, которая была актрисой. Первая книга звезды под названием «Daddy’s Daughter» появилась на польском языке, а вторая «It’s All Easy» была переведена с английского. Между тем, именно в нем вы можете найти вкусные и полезные рецепты, которые могут быть приготовлены в домашних условиях каждым новичком.

1. Ризотто со шпинатом и горохом

рисотто

Ризотто обычно представляет собой довольно калорийное блюдо с большим количеством сыра или масла. Вариант с побегами шпината достаточно светлый, чтобы служить ему за ужином.

ингредиенты:

  • бульон любого овоща — 700 мл;
  • лимон — 1 шт .;
  • хорошее оливковое масло хорошего качества — 2 столовые ложки;
  • половина большой белой лампы;
  • стебель пор;
  • измельченный чеснок — 2 гвоздики;
  • морская соль;
  • тимьян;
  • молотый рис — 250 г;
  • шпинат — 100 г;
  • свежий или замороженный горох — 170 г;
  • порошкообразный базилик — 15 г;
  • черный перец.

Лимонную кожуру необходимо очистить и протерть небольшими отверстиями. Вылейте сок из целлюлозы и смешайте его с овощным бульоном, который нагревается на огне. Отделите масло в толстой глубокой сковороде, добавьте нарезанный лук и лук-порей, траву тимьяна, базилик и чеснок. Медленно обжаривайте, помешивая в течение 2-3 минут. Отрежьте шпинат и, предварительно оттепели горох, поместите в бульон, а затем добавьте сухой рис и жареный лук. Принести ризотто до кипения, кипятить в течение 30 минут.

2. Квиноа с яйцом

лебеда

Квиноа сегодня считается самым популярным продуктом из-за высокого содержания белка, витамина Е и клетчатки.

ингредиенты:

  • оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • зубчик чеснока с ножом;
  • большой лист капусты — 2 предмета;
  • квиноа — 200 г;
  • омлет, каждый с одним яйцом — 2 предмета;
  • лук-шалот;
  • вода — 350 мл;
  • черный перец;
  • морская соль.

Тщательно промыть крупы, чтобы удалить мусор под потоком холодной воды. Нанесите сильный огонь и доведите лебеду до кипения, а затем варите под закрытой крышкой, пока бобы не поглотят всю жидкость. Количество полученной крупки достаточно для двух порций. Масло кастрюлю, добавить чеснок, нарезанный лук-шалот и капусту. Приправить солью и перцем, добавить лебеду и жарить, постоянно помешивая, в течение 3-5 минут. Мы помещаем крупы на плиты и покрываем каждое яйцо беконом.

3. Картофельный суп с перцем

Картофельный суп

Питательное, но скучное блюдо поможет вам отличить перцы халапеньо, обжаренные на открытом огне.

Читайте также:  13 продуктов, которые можно легко заморозить

ингредиенты:

  • большой красный лук, нарезанный кольцами;
  • конопляное масло — 2 столовые ложки;
  • сухой порошок чеснока;
  • нарезанные листья кориандра — 2 столовые ложки;
  • тмин — 2 г;
  • копченый перец разрезать пополам;
  • крупный картофель — 2 шт .;
  • растительный бульон — 1,5 литра;
  • морская соль.

На масло из конопли вам нужно обжарить лук, зелень и перец. Картофель нарезать ломтиками и посыпать солью, чесночным порошком. Положите жареный лук и картофель в кастрюлю, налейте жидкость и тушите на 30 минут.

4. Освежающий напиток с арбузом и мятой

Освежающий напиток

В книге есть целая глава, посвященная летним напиткам, которые не навредили фигуре. Самый популярный рецепт содержит сочную плоть спелых арбузов.

ингредиенты:

  • мякоть мякоти арбуза — 500 г;
  • измельченный лед;
  • свежие листья мяты;
  • минеральная вода — 200 мл;
  • сахар — 2 столовые ложки.

Обжарьте целлюлозу арбуза со льдом и взбейте в блендере, чтобы получить однородную консистенцию. Смешайте смесь с холодной водой, влейте в очки и украсьте листьями мяты, втирайте в руки.

5. Вегетарианские пельмени

Wegetariańskiepierożki

Пельмени можно приготовить не только в воде, но и на пару. Этот метод позволяет сохранить все витамины и питательные вещества.

ингредиенты:

  • пшеничная мука — 350 г;
  • горячая вода — 300 мл;
  • масло — 60 г;
  • молотый имбирь — 1 столовая ложка;
  • большой лук, нарезанный кольцами;
  • грибы шиитаке — 400 г;
  • нарезанная капуста — 150 г;
  • нарезанная морковь — 150 г;
  • белый перец — 5 г;
  • кунжутное масло — 2 чайные ложки;
  • сухое белое вино — 3 столовые ложки;
  • соевый соус — 2 столовые ложки;
  • сахар — 1 чайная ложка;
  • соль по вкусу.

За полчаса до того, как вы начнете делать пельмени, вам нужно приготовить торт, смешать вашу муку с горячей водой и кунжутным маслом в пластичную однородную массу. Накройте тесто полотенцем и поместите в теплое место.

Чтобы начать делать топинг, вам нужно вырезать грибы и обжарить их в масле, пока они не выпустят жидкость. Добавьте имбирь, лук, капусту и морковь, приправьте солью и белым перцем. Налейте вино, тщательно перемешайте и удалите с огня в течение 2 минут.

Отрежьте тесто на кольцах, используя стакан, сначала наматывая их катящимся штифтом. Поместите набивку на каждый из дисков, затем приклейте края, зажмите их пальцами. Готовые пельмени располагают сеткой над горшком, в котором кипятят воду. Пельмени будут готовы через 20 минут.

6. Гранола с кленовым сиропом

гранола

Гранолу готовят из мюсли или овсяных хлопьев с начинкой. Их роль играют фрукты или сухофрукты. Актриса предлагает дополнить их кленовым сиропом и оливковым маслом.

ингредиенты:

  • овсянка или злаковые «7 злаков» — 350 г;
  • кипящая вода — 300 мл;
  • кленовый сироп — 100 мл;
  • сушеный рис — 100 г;
  • его соль.
Читайте также:  10 отличных рецептов с печеным картофелем

Налейте овсянку водой, накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Добавить соль по вкусу, добавить сушеный инжир, нарезать кусочками и сиропом. Смешать и нанести на планшеты для вливания.

7. Турция фрикаделька

Турция фрикадельки

Мясные шарики из куриного филе не так калорийны, как одно блюдо из масляной говядины или свинины.

ингредиенты:

  • филе индейки — 500 г;
  • маленький красный лук, нарезанный кольцами;
  • спелые помидоры — 800 г;
  • подсолнечное масло без запаха — 3 столовые ложки;
  • чесночный порошок;
  • листья базилика, тимьяна, розмарина;
  • морская соль.

Помидоры очищают, предварительно сжигают кипятком. Измельчить целлюлозу и варить 7-10 минут, сделав их томатным соусом. Филе филе на мясорубке вместе с нарезанной петрушкой и луком. Смешайте фарш с маслом, приправьте солью и рулонами из него. Поместите фрикадельки в томатный соус и наденьте небольшой огонь. Кипятите в течение 40 минут.

8. Коктейль «Конструктор мышц»

коктейль

Пытаясь максимизировать преимущества белковых коктейлей для наращивания мышечной массы, вы можете добавлять к ним овощи и фрукты.

ингредиенты:

  • сывороточный белок — 1 порция;
  • витаминные добавки — 1 порция;
  • миндальное молоко с ароматом или без него — 300 мл;
  • яблочное пюре — 100 мл;
  • банановая целлюлоза — 100 г.

Смешайте все ингредиенты в мощном блендере и выпейте в течение 5 минут после интенсивной тренировки.

9. Паста с тунцом и маслинами.

Паста с тунцом

Паста умеет готовить не только итальянцев: американцы, по словам Гвинет, могут легко конкурировать с ними.

ингредиенты:

  • макаронные изделия любой формы из твердой пшеницы — 250 г;
  • оливковое масло — 50 мл;
  • каперсы, промывают и сушат — 50 г;
  • чеснок нарезать тонкими ломтиками — 8 гвоздик;
  • консервированный тунец — 1 может;
  • бессемянные оливки — 100 г;
  • сок 1 лимона;
  • красный перец — 5 г;
  • его соль.

Приготовить макароны в течение 7-8 минут в соленой кипящей воде. Оттереть масло в толстой сковороде, обжарить каперсы и чеснок. Смешайте с филе тунца, засорьте вилкой и добавьте перец. Место макароны на тарелках, рыбный соус сверху, украсить маслинами и посыпать натуральным соком.

10. Секретный мексиканский напиток молодежи

Секретный мексиканский напиток

Во время своего пребывания в мексиканском курорте Пэлтроу она встретила секретный рецепт напитка, который улучшает тон кожи и помогает сгладить морщины.

ингредиенты:

  • нежирный йогурт — 200 мл;
  • Масляный экстракт витамина Е — 1 чайная ложка;
  • нарезанная кориандра — 2 чайные ложки;
  • сок лайма.

Вылейте йогурт в блендер, поставьте туда овощи, вылейте масло и сок. Удар со средней скоростью 2-3 минуты.

Ссылка на основную публикацию