ракета это не овощ. Фактически, рукколой обладает необычайными свойствами, о которых должен знать каждый из нас. Он ценится не только из-за его вкусовых качеств, используемых на кухне, но и из-за благотворного воздействия на наше тело.
Ракета широко используется в Средиземноморье. Он обычно используется для приготовления салатов и сэндвичей, но на самом деле вам не нужно ограничивать себя, и вы можете использовать его, чтобы приготовить много вкусных блюд.
В следующей части статьи вы найдете интересный рецепт с использованием ракетного салата. Теперь, однако, несколько слов о том, что хорошая нормальная ракетная пища может сделать в нашем теле.
Рукола и ее ценные свойства
В борьбе с раком
- Некоторые овощи, в том числе ракеты, содержат вещества, называемые глюкозинолатами, которые чрезвычайно эффективны при борьбе с различными видами рака (включая поджелудочную железу и грудь).
- Витамин А в сочетании с флавоноидами обеспечивает профилактику других видов рака, таких как легкие, рот или кожу.
- Однако хлорофилл, содержащийся в ракете, предотвращает повреждение печени канцерогенов.
Также прочитайте аналогичную статью: Рак легких: более опасный для женщин
В борьбе против старения
- Рукола содержит много антиоксидантов, таких как капуста или брокколи.
- Высокое содержание фолиевой кислоты и витаминов группы В не допускает преждевременного старения клеток головного мозга, а также предотвращает рецидивирующее воспаление.
Рукола выгодна для общего здоровья
- Rucola также содержит витамин K, который предотвращает образование сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, он помогает организму абсорбировать кальций, который фактически укрепляет кость.
Также прочитайте аналогичную статью: Овощи, полезные для профилактики рака
- Это помогает лучше переваривать и усиливает чувство сытости, хотя оно обеспечивает очень мало калорий. По этой причине, это стоит ввести в диету для похудения.
- Улучшая иммунную систему, это делает нас более устойчивыми ко всем видам заболеваний. Все это связано с высоким содержанием витамина С.
- Это источник основных минералов, таких как калий, фосфор и магний, необходимых для правильного функционирования нашего организма.
- Он снижает уровень плохого холестерина в крови и помогает регулировать уровень сахара, что снижает риск развития диабета.
- Он эффективен в предотвращении катаракты.
Также прочитайте аналогичную статью: Овощи, эффективно помогающие похудения
Салат с рукколой
Ниже мы представляем совершенно простой, но вкусный и здоровый салат, который можно быстро приготовить.
- 4 чашки ракеты
- 4 спелых помидора
- 1 кусок моцарелла
- Черные оливки
- Оливковое масло
- Щепотка соли
- Щепотка базилика
Также прочитайте аналогичную статью: Раковина с салатами: трюки и рецепты
Теперь, когда вы знаете удивительные и многочисленные преимущества использования ракеты на нашей кухне, не стесняйтесь готовить этот восхитительный средиземноморский салат для себя и ваших близких!
