Наше тело постоянно нуждается в питательных веществах, которые способствуют его росту и укреплению. Для этого необходимо сбалансированное питание, в которых все пищевые группы имеют свое место, поэтому стоит знать рецепты для богатых белками блюд.
Белок является чрезвычайно важным элементом, поскольку он помогает хорошо использовать энергию, уменьшает избыток глюкозы и увеличивает мышечную массу.
Один из крупнейших источников белка — курица, но мы знаем, что не все его последователи. Кроме того, если он посещает наши столы почти каждый день, вы можете быстро соскучиться с его вкусом.
Вы можете приготовить его различными способами, чтобы оживить его вкус. Тем не менее, мы подготовили простые и оригинальные рецепты для богатых белками блюд, которые не основаны на курином мясе для изменения.
Вкусные и здоровые рецепты блюд, богатых белками
1. Нут в соусе на основе натурального йогурта
Первый из рецептов содержит два ингредиента, богатых белком.
Нут — один из лучших блюд, заменяющих мясо в вегетарианских диетах. На этот раз мы сочетаем его с натуральным йогуртом, который придает ему кремовую текстуру и невероятную консистенцию.
ингредиенты
- Стакан приготовленного нута (220 г)
- 1 красный перец, разрезанный на полоски
- 1 чайная ложка тмина (5 г)
- 2 столовые ложки нарезанной кориандра (30 г)
- 1 столовую ложку оливкового масла (16 г)
- Соль и перец по вкусу
- 1 средняя зубчик чеснока
Ингредиенты для соуса
- ½ стакана натурального йогурта (100 г)
- 1 столовая ложка нарезанной кориандра (15 г)
- 1 столовая ложка соевого соуса (15 мл)
- Соль и перец по вкусу
подготовка
- Сначала нагрейте оливковое масло в кастрюле.
- Затем добавьте соль и тмин и поджарьте их.
- Добавить перец через минуту после добавления тмина.
- Затем добавьте нут и смешайте до тех пор, пока все не встанет вместе и не выключит огонь.
- Поместите небольшую миску в соус и соедините все четыре ингредиента.
- Подавайте нут и налейте йогуртовый соус.
Вы можете комбинировать этот рецепт с гренками или картофелем фри. Просто будьте осторожны, чтобы не есть слишком много, потому что вы можете добавить слишком много калорий. Другой вариант, сопровождающий этот рецепт, — хорошая порция овощей.
2. Свежий салат с тунцом и овощами
Второй рецепт для богатых белками блюд идеально подходит, чтобы насладиться хорошим куском свежего тунца. Обычно вы можете использовать тунцу из банки, но на этот раз мы предлагаем более свежий вариант.
Помимо того, что это тонкая рыба, он также имеет особый вкус, который придает новый стиль вашим повседневным овощам.
ингредиенты
- 1 свежий стейк из тунца
- 5 брокколи
- 5 цветков цветной капусты
- ¼ средний баклажан
- 1 морковь нарезать полосками
- 1 кабачок нарезать полосками
- ¼ красного лука
- 1 небольшая зубчик чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла (48 г)
- 1 столовая ложка соевого соуса (15 мл)
- Соль и перец по вкусу
подготовка
- Обжарьте стейк из тунца в оливковом масле в сковороде и отложите для отдыха.
- В другой кастрюле нагреть две столовые ложки оставшегося масла и обжарить овощи, пока они не станут мягкими.
- Нарежьте стейк из тунца на мелкие кусочки и добавьте в кастрюлю овощи.
- Приправить солью, перцем и соевым соусом.
- Нагреть в течение нескольких минут и подавать.
Этот жареный салат идеально подходит для завтрака или легкой закуски. Мы рекомендуем соблюдать осторожность при добавлении соли, потому что тунец имеет тенденцию увеличивать интенсивность вкуса.
3. Картофельные шарики с добавлением креветочного порошка
Эти картофельные шары — еще один из простых и оригинальных рецептов блюд, богатых белком без курицы, которые, безусловно, будут любить ваши дети и друзья.
Порошковые креветки можно купить в любом крупном супермаркете. Если у вас больше свободного времени, вы можете использовать сушеные креветки, которые у вас дома, и измельчить их самостоятельно, чтобы сделать порошок.
ингредиенты
- 2 столовые ложки креветочного порошка (30 г)
- 4 средний картофель, предварительно приготовленный с солью
- ¼ средний лук, разрезанный на кубики
- оливковое масло спрей
- 1 ветвь мелко нарезанной кориандра
- Соль и перец по вкусу
подготовка
- Сокрушите отварной картофель, пока не получите гладкое пюре.
- Добавьте лук, кориандр, соль и перец и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Используйте ложку, чтобы собрать мелкие порции картофеля и сформировать шарики диаметром около 5 сантиметров.
- Распылите кастрюлю с небольшим количеством масла, и, когда она горячая, поставьте шарики.
- Пусть они жарят со всех сторон до золотисто-коричневого цвета.
Вы можете подавать эти картофельные шарики с салатом. Они быстро готовятся, хорошо работают в трудные дни и на лето, когда вам нужно что-то освежающее. Вы можете съесть их горячей или холодной, поэтому они также отлично подходят для еды на работе, если вы думаете о здоровом обеду.
Вы можете подавать эти шары с соусом, но не забудьте выбрать те, у которых есть натуральный йогурт в качестве основы, и избегать готовых соусов из магазина. Вам нравятся эти рецепты для богатых белками блюд? Попробуйте один из них!
