Кетогенная диета, также известный как кетогенная диета, рекомендуется людям, которые хотят быстро потерять лишние килограммы и безопасным для организма способом. Более того, этот вид диеты отлично улучшает общее состояние здоровья нашего организма и естественным образом помогает снять усталость, стимулировать обмен веществ и предотвращать развитие диабета.
Фактически, кетогенная диета указана для всех, кто хочет оставаться здоровым и предотвращать многие распространенные болезни, которые развивались в разных местах нашего тела в течение многих лет.
Большим преимуществом этой диеты является то, что она не требует каких-либо радикальных изменений в ежедневном меню. Все, что вам нужно сделать, это начать составлять ваши блюда на основе нескольких базовых продуктов, богатых жиром и низким содержанием углеводов. Встречайте с нами сегодня 7 продуктов, которые составляют основу кетогенной диеты.
1. Кетогенная диета и употребление в пищу мяса
Необработанное мясо характеризуется низким содержанием углеводов, поэтому оно является одним из основных продуктов кетогенной диеты. Мясо хорошего качества содержит много ценных питательных веществ для нашего организма, в том числе:
- Это ценный источник витаминов группы В, минералов (главным образом калия и цинка), кератина, таурина, карнозина
- Он обеспечивает большую дозу селена — минерала, который является очень мощным антиоксидантом, который, естественно, предотвращает инфекции и заболевания, которые имеют источник хронического воспаления тела.
Помните, что здоровое мясо — это свежее мясо. Эти продукты не включают в себя любые обработанные мясные продукты, такие как колбасы, излеченное мясо или фрикадельки, которые в большинстве случаев содержат большую дозу углеводов и других сильно вредных веществ для организма.
Кетогенная диета включает в себя употребление кусочка свежего необработанного мяса по крайней мере один раз в день. Чтобы максимально использовать преимущества, которые дает нам мясо, используйте его для жарки или приготовления пищи, используйте минимальное количество масла и съедите его в компании свежих овощей.
2. Яйца
Второй из списка основных ингредиентов кетогенной диеты — яйца. Стоит отметить, что одно большое яйцо содержит менее одного грамма углеводов и по меньшей мере шесть граммов высококачественного белка — эти функции делают этот продукт незаменимым элементом любой здоровой диеты, а не только кетогенной.
На протяжении десятилетий яйцо было предметом интенсивного обсуждения между специалистами в области здорового питания, диетологов и врачей. Некоторые говорят, что яйцо здоровое и его нужно есть по крайней мере несколько раз в неделю, в то время как другие считают, что этот продукт вреден для организма и его нельзя употреблять в ежедневном рационе.
Однако последние исследования подтверждают тезис о том, что яйцо — один из суперпродуктов, который прекрасно питает наше тело и помогает предотвратить многие неприятные проблемы со здоровьем. Какие ингредиенты можно найти внутри оболочки?
- Яйцо, особенно его желтая часть, то есть желток, содержит много ценных веществ для здоровья: витамины A, B9, B12, D, E и K и основные минералы, особенно железо.
- Более того, регулярное потребление яиц помогает облегчить симптомы метаболического синдрома (совокупность факторов, повышающих риск атеросклероза, диабета типа 2 и сосудистых осложнений).
3. Оливки
Кетогенная диета также основана на маслинах. Каждый из них содержит только 0,2 г углеводов, которые, кроме того, принимают здоровую форму волокна для организма. Этот легко доступный продукт является богатым источником ценных питательных веществ.
- Оливки обеспечивают организму большую дозу витамина Е (витамин молодости), железа, меди и кальция.
- Они являются мощным источником антиоксидантов (включая тирозол, гидрокситирозол, олеиновую кислоту и кверцетин), которые значительно снижают окислительное повреждение в нашем организме и, естественно, борются со всеми видами бактериальных инфекций.
- Оливки способствуют снижению уровня холестерина в крови и помогают естественным образом снизить кровяное давление.
Читайте статью: Снижение холестерина благодаря этим 5 здоровым жирам
4. Чеснок
Один зубчик чеснока — всего 0,99 г углеводов. Чеснок и другие овощи из амаригической семьи содержат аллицин, растительное соединение с сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые защищают наш мозг от повреждений и всех видов заболеваний.
Кроме того, этот овощ обеспечивает наше тело многими другими ценными преимуществами:
- Чеснок является отличным источником витамина B6 и магния, селена и витамина C.
- По возможности старайтесь добавить свежую гвоздику чеснока в свои блюда — благодаря этому ваши блюда приобретут уникальный аромат и уменьшат использование соли и других специй.
- Если вы хотите, вы также можете попробовать чеснок натощак. Сначала это может стоить вам много, но через короткое время вы заметите удивительные результаты этой здоровой привычки.
5. Горький шоколад
Кетогенная диета также предполагает регулярное потребление темного шоколада. При выполнении этого вида диеты убедитесь, что вы обеспечиваете свое тело нужным количеством диетического волокна. Ну, в горьком шоколаде вы найдете его в изобилии.
- 100-граммовая порция темного шоколада (с содержанием какао от 70 до 80%) обеспечивает наше тело до 11 граммов диетического волокна.
- Более того, горький шоколад является источником антиоксидантных процессов пищеварения.
- Флавоноиды, содержащиеся в какао-бобах, естественно расширяют кровеносные сосуды, улучшая тем самым кровообращение, уменьшая его кровяное давление и повышая уровень «хорошего» холестерина.
- Горький шоколад также богат марганцем, медью, железом и магнием.
Покупая шоколад, тщательно анализируйте этикетку. Всегда выбирайте шоколад, который не содержит сахара или слишком много углеводов (их содержание должно быть минимальным).
6. Миндаль
Другой продукт, потребление которого включает кетогенную диету, — это миндаль. 100 г этих орехов содержат только 7 г углеводов. Несмотря на это, они долгое время испытывают чувство сытости. Одной горчицы миндаля на завтрак достаточно, чтобы достичь обеда без голода и желания перекусить.
Миндаль дает нам следующие питательные вещества:
- Большая доза витамина Е, меди и рибофлавина. Все эти вещества активно участвуют в производстве энергии нашим телом.
- Магний и калий, или два типа электролитов чрезвычайно важны в кетогенной диете.
Помните, однако, что миндаль не следует есть без ограничений. В общем, мы не должны превышать дозу 20 г в день, потому что эти орехи имеют высокий гликемический индекс и могут вызвать неконтролируемое увеличение уровня глюкозы в крови.
7. Авокадо
Авокадо — еще один из суперпродуктов. 100 г зеленой плоти содержат только 2 г углеводов. Этот еще недооцененный продукт в нашей стране является ценным источником здоровых жирных кислот и представляет собой подлинную бомбу питательных веществ.
Несомненно, авокадо является одним из важнейших элементов кетогенной диеты. Преимущества его регулярного потребления огромны!
- Авокадо содержит большое количество диетического волокна, меди, фолиевой кислоты и калия. Это также ценный источник витаминов, важных для организма, включая витамины: K, E, C и B.
- Если вам не нравятся эти фрукты, вы можете съесть его в виде масла. Конечно, он не содержит столько ценных питательных веществ, сколько свежей плоти, но взамен вы обеспечите свое тело ценными мононенасыщенными жирами.
- Мононенасыщенные жирные кислоты помогают поддерживать уровень холестерина в норме. Вы можете легко добавить масло авокадо в салаты или использовать его для приготовления пищи.
Постарайтесь использовать вышеуказанные продукты на своей кухне как можно чаще. Подготовьте свой собственный план питания на их основе, избегая употребления углеводов. Помните также, что каждая диета, в том числе кетогенная, требует потребления большого количества воды.
