Правильная и сбалансированная диета является ключом к здоровью и правильному функционированию организма. Однако мы не всегда заботимся о себе. Как мы можем проверить правильность нашего пищевого статуса? Питательный статус организма — не что иное, как состояние его здоровья. Это результат нашей ежедневной диеты, уровня поглощения питательных веществ и того, как они используются.
Каков питательный статус организма?
Общая оценка состояния питания организма (на самом деле его состояние) состоит из нескольких факторов:
• интервью с питанием — речь идет о получении ответов о весе тела, его форме на протяжении многих лет, диете, образе жизни, уровне физической активности, проблемах с пищеварительной системой. Питательное интервью позволяет узнать много вопросов. Вы также можете провести 24-часовое собеседование, в котором записаны все потребляемые продукты и их точные суммы;
• антропометрические исследования — это исследование масса тела, окружность талии, бедра, телята и руки, высота, толщина дермально-жировых складок. Сбор всех этих данных позволяет анализировать многие параметры организма — ИМТ (индекс массы тела), жировая ткань и мышечная масса, WHR (определяет тип фигуры, отношение окружности талии к окружности тазобедренного сустава);
• биохимические тесты — это исследования, охватывающие многие параметры, в том числе гематокрит, морфология, альбумин, креатинин;
• иммунологические тесты — это исследования, которые включают, например, общее количество лимфоцитов TLC.
Неподходящий пищевой статус организма — типы расстройств
В случае, когда исследование показывает неправильный статус питания организма, мы можем выделить несколько типов нарушений питательного статуса.
Первая категория расстройств — недоедание:
• качественные — они могут, например, возникать из-за слишком малого количества потребляемых продуктов, являющихся источником данного ингредиента;
• количественный — MARASMUS (энергетически-белковый характер) или KWASHIORKOR (характер белка).
Другая категория расстройств — чрезмерное питание. Здесь также есть разделение на:
• качественные — это результат избытка какого-либо ингредиента, например кальция;
• количественные — это избыток энергии, который накапливается в виде триглицеридов в подкожной жировой ткани.
Пищевой статус организма — каковы нарушения?
Любые аномалии в питательном состоянии организма могут иметь серьезные последствия для здоровья. Как недоедание, так и чрезмерное питание организма опасны. Недостаточный вес и ожирение могут привести к развитию многих хронических заболеваний, с которыми мы будем бороться всю оставшуюся жизнь.
Пищевой статус организма — недоедание
Недоедание не затрагивает только тех, кто чрезмерно худой. Такое состояние может также проявляться у людей с ожирением, и это связано с дефицитом витаминов или других питательных веществ.
Причиной недоедания может быть использование низкокалорийной или вегетарианской диеты. Особенно те, кто исповедует радикальные вегетарианские сорта, подвергаются нехватке, в том числе железа и
Витамин В12. Недоедание также затрагивает людей, борющихся с раком, заболеваниями пищеварительной системы, эндокринными и паразитарными заболеваниями.
Симптомы недоедания:
• постоянная усталость;
• чрезмерная потеря веса;
• прохладная и тонкая кожа;
• снижение работоспособности (как физического, так и психического);
• прекратить менструацию;
• апатия, раздражительность.
В зависимости от точной причины недоедания дополнительный эффект может быть
анемия, слепота, ослабление костей или цинги.
Оценка состояния питания организма — анализ волосковых элементов
Метод исследования, основанный на анализе элементарных волос, позволяет определить индивидуальные диетические рекомендации. Благодаря этому вы можете реализовать соответствующее дополнение. Тест неинвазивный — он включает в себя несколько волос. Достаточно вырезать волосы из нескольких мест на затылке (объем столовой ложки) — для обследования требуется 3-4 см волос от головы. Такой тест позволяет оценить питательный статус организма, организовать совершенно индивидуальную диету и избавиться от проблем со здоровьем, таких как постоянная усталость.
