или яйца они здоровы? Сколько яиц нужно есть за неделю? Существуют ли различия между различными типами яиц? У диетологов разные мнения по этому вопросу, и теории о здоровом питании меняются с годами.
Однако некоторые факты неопровержимы, поэтому мы хотим поговорить о том, как полезные яйца влияют на наше здоровье.
Узнайте, сколько вы должны есть и как их сделать, если вы хотите, чтобы они сохранили свои свойства.
Не все яйца одинаковы
Прежде всего, вам нужно знать о важности покупки органических яиц. Лучшие яйца поступают от кур-несушек, где домашняя птица питается натуральными семенами, растениями, насекомыми и т. Д.
Яйца из разведения клеток происходят от кур, которые все еще заперты. Их кормят соей и генетически модифицированной кукурузой, а также различными видами консервантов и антибиотиков.
Органические яйца от кур-несушек не только намного вкуснее, но и имеют лучшие питательные ценности.
Многие люди не вернутся к употреблению яиц клетчатки, когда они пробуют органические яйца.
Яйца и здоровье
В последние годы многие диетологи и врачи начали ассоциировать яйца с повышенным холестерином и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Хотя, как вы знаете, все животные жиры содержат холестерин, это не значит, что они нездоровы. Фактически, холестерин необходим организму, но в правильных количествах.
Еда органических яиц может даже помочь предотвратить некоторые заболевания, в том числе влияющие на сердце.
Из-за вышеизложенного все большее число диетологов рекомендует регулярное потребление яиц.
Больше яиц и меньше мяса
Если вы хотите, чтобы ваша диета была сбалансирована, лучше есть больше яиц и уменьшать потребление мяса, особенно красного мяса.
Таким образом, вы предоставляете организму необходимое количество животного белка, но вы не будете снабжать свое тело ненужными жирами.
Дополнительной мотивацией для ограничения количества мяса в рационе является тот факт, что органическое мясо очень дорого. Его более дешевые коллеги обычно полны гормонов.
Поэтому яйца не только более здоровые, но и более экономичные.
Влияние яиц на здоровье
Яйца — отличное сочетание белков с высокой пищевой ценностью. Они содержат все незаменимые аминокислоты и легко усваиваемые жиры.
Яйца являются богатым источником витаминов A, B, D и E и бета-каротина, насыщенных жирных кислот и минералов, таких как железо, фосфор, калий и магний.
Однако следует помнить, что яйца не содержат клетчатки или углеводов.
Ешьте яйца несколько раз в неделю
Так сколько же мы должны есть яйца в неделю?
Здоровые люди могут есть одно органическое яйцо в день без каких-либо рисков для здоровья. Эта сумма даст им широкий спектр питательных веществ.
Тот, у кого есть проблемы со здоровьем, и не знает, сколько яиц он может потреблять, следует обратиться к диетологу. как правило, употребление от 3 до 5 яиц в неделю не должно приводить к каким-либо побочным эффектам для вашего здоровья.
Как приготовить яйца?
Как мы уже упоминали, тип потребляемых яиц очень важен, но способ их приготовления также важен. Если вы не хотите, чтобы жир из яиц окислялся и что продукт теряет ценные антиоксиданты, избегайте их обжаривания или приготовления в микроволновой печи.
Самые здоровые яйца приготовлены мягкими или твердыми. Однако, не приготовьте их очень долго при очень высоких температурах.
Если яйца приготовлены слишком долго, вы увидите после того, как они очистятся, что желток будет иметь сероватый цвет и легкий запах серы.
Лучше всего кипятить яйца в течение нескольких минут на медленном огне, чтобы они имели слегка вырезанный яичный белок и гладкий желток. Вы можете готовить их в оболочке или без нее, в зависимости от формы, в которой вы предпочитаете их есть.
Помните, однако, что если вы любите есть яйца в этой форме, вы должны покупать их в свободном ассортименте.
В этом случае другие типы яиц могут быть немного опасны.
Где вы можете купить органические яйца?
В каждой стране существуют отдельные механизмы, гарантирующие качество продаваемой продукции. Обычно яйца имеют код, напечатанный на скорлупе или специальный штамп.
Узнайте, как яйца свободного диапазона в вашей стране и поиск продуктов с этим обозначением.
Вы также можете купить их у заводчика или начать разводить своих цыплят, если у вас есть время и пространство!
