Яблочный уксус является естественным продуктом, который использовался во многих терапевтических целях на протяжении веков. Хотя он наиболее известен своими функциями на кухне, во многих культурах он ценится за высокое содержание питательных веществ и активных веществ.
Другим преимуществом является положительное влияние на здоровье — многие полезные действия яблочного уксуса были научно доказаны. Большинство преимуществ являются результатом высокого содержания микроэлементов и кислот, которые регулируют уровень рН в организме и поддерживают пищеварительную систему.
Одним из наиболее изученных аспектов яблочного уксуса является его способность регулировать уровень сахара в крови среди диабетиков.
В этой области сделано много интересных открытий, и, по мнению экспертов, яблочный уксус может помочь в борьбе с этой болезнью.
Яблочный уксус может быть эффективным, как лекарства от диабета
Самым распространенным типом этого заболевания является диабет типа 2. Проблема здесь заключается в инсулине и колебаниях уровня сахара. Диабет развивается, когда организм теряет способность регулировать уровень глюкозы в крови, потому что он становится устойчивым к инсулину или производство инсулина происходит медленнее.
Оказывается, что многие питательные вещества, содержащиеся в яблочном уксусем помогает вылечить диабет, оптимизируя секрецию инсулина и контролируя уровень сахара в крови.
Читайте также: Диабет — мифы, которые вы должны забыть о
В медицине используются лекарства, которые блокируют переваривание сахаров и крахмала. Это снижает риск появления сахарных шипов, что позволяет в определенной степени контролировать диабет.
Тем не менее, ученые обнаружили, что яблочный уксус содержит вещества, которые вызывают блокаду аналогичного типа, то есть они могут давать сопоставимые результаты лекарствам.
Это результат высокого содержания уксусной кислоты, биологически активного вещества, обнаруженного практически во всех разновидностях уксуса.
Уксусная кислота прекращает полное переваривание углеводов, что достигается ускорением процесса прохода пищи через желудок и увеличением поглощения глюкозы в тканях.
В свою очередь, согласно другому исследованию, яблочный уксус обладает способностью подавлять действие некоторых пищеварительных ферментов, которые превращают углеводы в сахар, благодаря чему процесс превращения в глюкозу в кровотоке замедляется.
Таким образом, организм имеет больше времени для метаболизма сахара в крови, который предотвращает внезапный сахарный шип.
Рекомендуем прочитать: Диабет — 5 соков, которые регулируют уровень сахара в крови
Как есть яблочный уксус для контроля диабета?
Чтобы использовать уксус яблочного сидра, вы должны съесть его правильно. Он не может использоваться в слишком высоких дозах и должен быть 100% органическим.
В настоящее время яблочный уксус предлагается многими брендами и иногда достигает очень низких времен. К сожалению, такой продукт часто теряет большую часть своих полезных свойств на этапах производства.
Из-за этого вы должны знать источник уксуса или сделать его дома, используя ферментированный яблочный сок.
Чтобы регулировать уровень глюкозы в крови, мы рекомендуем ежедневное потребление уксуса, но не более 2 столовых ложек в день. Яблочный уксус следует разбавлять водой или другой жидкостью, чтобы предотвратить раздражение рта и горла.
В идеале, если он потребляется натощак или перед сном. Тем не менее, это мочегонное средство, и вам, возможно, придется вставать ночью, чтобы мочиться. Другой способ съесть яблочный уксус — добавить его в салаты или соки.
Следует также помнить, что кислоты, содержащиеся в уксусе, могут «стирать» эмаль и раздражать чувствительные ткани. Никогда не потребляйте больше, чем рекомендуется.
кроме того долгосрочное потребление яблочного уксуса может снизить плотность костной ткани и уровень калия. Чтобы предотвратить это, мы рекомендуем комбинировать двухнедельное лечение с двухнедельным перерывом. Такие двухнедельные циклы позволят избежать побочных эффектов.
Если у вас низкий уровень калия или вы страдаете остеопорозом, проконсультируйтесь с этим врачом.
