чеснок держит доктора подальше. Это старая народная мудрость, но насколько это верно. Многие исследования подтверждают прекрасные свойства чеснока … и каждый из них находит больше их!
Множество цивилизаций воспользовались преимуществами чеснока (это было рекомендовано Гиппократом, отцом медицины). Недавние исследования показали, что употребление четырех зубчиков чеснока в день предотвращает многие болезни.
Чеснок, древняя супер-еда
Хотя свойства чеснока не были хорошо известны в Древней Греции, он все еще использовался для медицинских целей.
Чеснок относится к той же семье, как, например, лук или лук-порей содержит соединение, известное как аллицин, которое улучшает общее состояние здоровья, если оно регулярно потребляется. Allicyna также отвечает за характерный вкус чеснока.
Кроме того, он содержит марганец, витамины B6, C, селен, а также волокна. Кроме того, у него очень мало калорий, но много белков.
Преимущества чеснока
Потребление нескольких зубчиков чеснока в день поможет вам следующими способами:
Предотвращает болезнь Альцгеймера
Это также относится к другим дегенеративным заболеваниям, например деменции. Чеснок содержит антиоксиданты, которые нейтрализуют негативные эффекты, вызванные свободными радикалами.
Другие преимущества чеснока включают регулирование уровня рН или очищение кровотока.
Более низкий уровень холестерина
Чеснок рекомендуется людям с высоким уровнем «плохого» холестерина (ЛПНП), а также людям, страдающим различными сердечными заболеваниями в прошлом.
Возможно, также предотвратить потенциальные сердечные приступы, сердечные приступы или высокое кровяное давление.
Борьба с вирусами
Чеснок также помогает в борьбе с простудой или болезнями горла. Продолжительность этих заболеваний может быть уменьшена до 70%.
Если вы подвержены изменениям в погоде и болеть в течение зимы, обязательно ест чеснок на регулярной основе.
Поддерживает дезинтоксикацию
Тяжелые металлы и другие токсины, накапливающиеся в организме, обычно являются результатом неадекватной диеты или загрязненной окружающей среды. Они могут быть удалены из организма, употребляя серу … или чеснок!
Исследования, проведенные на рабочих, подвергнутых воздействию свинца на бактериальной фабрике, показали, что употребление чеснока снижает количество тяжелых металлов в организме примерно на 20%. Это приводит к снижению интенсивности головных болей или абсентеизма из-за болезни.
Укрепляет кости
Для женщин, страдающих менопаузой, чеснок может быть средством, которое это смягчит потенциальные последствия, связанные с ослабленными костями. Это влияет на то, как организм метаболизирует эстроген, что может быть объяснением этого необычного открытия.
Это повышает эффективность
На протяжении веков чеснок использовался для борьбы с усталостью и повышения производительности. Например, олимпийцы в Древней Греции ели чеснок перед соревнованием.
Чеснок влияет как на физические, так и на психические формы.
Другие преимущества употребления в пищу чеснока
В дополнение к тому, что мы описали выше, мы приводим некоторые дополнительные причины, по которым вы должны употреблять чеснок:
- он разбавляет кровь
- предотвращает желудок, пищевод и рак кишечника
- укрепляет суставы (например, среди людей, страдающих артритом)
- открывает легкие
- помогает избежать проблем с почками и мочевыми путями
- помогает оптимизировать функцию печени
- он борется с запорами
- он устраняет паразиты
- регулирует уровень сахара в крови
- помогает заживлению герпеса и пятен
- это уменьшает беспокойство и успокаивает нервы
- Это снижает уровень мочевой кислоты, что может привести к подагре и ревматизму
- он помогает вылечить варикозное расширение вен
Сырые или приготовленные?
Некоторые исследования показали, что чтобы максимизировать свойства чеснока, его следует съесть сырым.
С другой стороны, другие исследователи говорят, что приготовленные по правильному пути высвобождают больше питательных веществ.
Чеснок содержит много соединений. Некоторые из них активны в сыром состоянии, другие, в свою очередь, нуждаются в нагревании для «активации». Кулинария рекомендуется, если, например, вы потребляете ее для предотвращения рака.
Если вы планируете готовить его, сначала нарежьте его и оставьте на 45 минут — таким образом вы не потеряете большую часть питательной ценности. Активирует аллицин, который предотвратит его разрушение во время приготовления.
Это означает, что вы достигнете тех же преимуществ, употребляя чесночное сырье и готовя его.
Ешьте четыре зубчика чеснока каждый день и становитесь более привлекательными
Согласно исследованиям в Шотландском университете Стирлинга, мужчины, употребляющие чеснок, воспринимаются как более привлекательные среди женщин. Почему?
Секрет заключается в аромате, который высвобождается через кожу.
Чтобы провести это исследование, ученые разделили людей на три группы: есть сырой чеснок, потребляя его в капсулах и вообще не едят чеснок.
Читайте также: сок, богатый антиоксидантами = как его приготовить?
После выполнения некоторых упражнений их попросили вытереть пот полотенцем. Группа женщин оценивала привлекательность, мужественность и симпатию к мужчинам, руководствуясь только запахом полотенец.
По результатам мужчины, которые ели сырой чеснок, имели более приятный, мужской и сексуальный запах. Сочетание гормонов и других соединений, высвобождаемых во время физических упражнений, оказывает положительное влияние на интимные отношения.
Антибактериальные свойства чеснока вызывают более сладкий запах, поскольку они уменьшают количество микроорганизмов, которые могут влиять на неприятный запах, особенно когда вы имеете дело с физическим напряжением.
