Вы когда-нибудь говорили о ваших ушах? Диета FODMAP? Или у вас хронические проблемы с кишечником и часто возникают боли в животе, диарея, кишечный газ и другие проблемы с пищеварением? Если да, ознакомьтесь с планом диеты, специально подготовленным врачами и специалистами, который принесет вам облегчение и улучшит качество повседневной жизни.
Что такое диета FODMAP? Какие продукты разрешены и которые следует исключить из рациона? Может ли кто-нибудь использовать его? Что приносит пользу нашему телу? Найдите ответ на эти вопросы позже в статье!
Диета FODMAP — с чем она питается?
Термин FODMAP является аббревиатурой, полученной из названий ферментирующих олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и многоатомных спиртов. Короче говоря, это группа углеводов, присутствие которых в ежедневном рационе оказывает очень большое влияние на ход желудочно-кишечных процессов.
Основное предположение диеты FODMAP заключается в том, чтобы исключить овощи из рациона с высоким содержанием углеводов с коротким ферментированием. Помните, что каждый организм отличается, и не каждый из нас способен синтезировать некоторые ингредиенты ежедневного рациона так же хорошо.
Диета FODMAP особенно рекомендуется для людей, которые были диагностированы, среди прочих:
- Левински-Крона
- Язвенный колит
- Синдром раздраженной толстой кишки
В отличие от чудесных диет для похудения, план диеты FODMAP был тщательно разработан, чтобы люди, употребляющие его, не были подвержены дефициту питательных веществ или внезапной потере веса.
Таким образом, это не другая идея, чтобы получить тонкую фигуру в рекордные сроки, но чтобы улучшить качество жизни миллионов людей, ежедневно борющихся с проблемами пищеварения.
Что вы не едите? — Это означает, что продукты с высоким содержанием FODMAP
В случае синдрома раздраженной толстой кишки повседневная диета играет ключевую роль. Поэтому важно исключить продукты с высоким содержанием FODMAP. Запрещенная группа продуктов включает:
- Продукты, богатые галактоолигосахаридами или бобовыми
- Продукты с высоким содержанием фруктоолигосахаридов, то есть чеснок, рожь, пшеница и лук
- Продукты, изобилующие сорбитом, ксилитом и маннитом, то есть различными подсластителями и легкими продуктами.
- Природные подсластители, такие как мед, сиропы, а также джемы и мармелады.
- Молочные продукты, содержащие лактозу, молоко и молочные продукты.
Преимущества использования диеты FODMAP
На первый взгляд, диета FODMAP кажется чрезвычайно ограничительной. На самом деле, необходимо исключить из рациона ряд элементов, к которым мы очень привыкли и заменяем их другими продуктами. Стоит попробовать, потому что преимущества такого решения полезны для нашего тела и благополучия.
1. Снижение симптомов синдрома раздраженной толстой кишки на 76%
Многочисленные исследования доказывают, что люди, которые регулярно используют диету FODMAP, восстанавливают правильную пищеварительную функцию. Частая и повторяющаяся абдоминальная боль, кишечный газ и метеоризм исчезают.
Стоит знать, что многие продукты, которые мы едим каждый день, проходят процесс ферментации в толстой кишке, и они являются причиной дискомфорта и расстройств пищеварения. У некоторых людей стенки кишечника более чувствительны, чем другие. Следовательно, проблемы со здоровьем.
Если у вас синдром раздраженной толстой кишки, вы должны проявить здравый смысл и позаботиться о своем ежедневном рационе, потому что только постоянные изменения в питании могут благотворно влиять на здоровье пищеварительной системы и благополучие.
Замените продукты, которые вызывают повреждение вашего тела, на другие, высокие волокна, естественно стимулирующие перистальтику кишечника. Часто достигайте цельного зерна риса и квиноа — они значительно улучшают работу кишечника.
2. Ослабление симптомов у людей, борющихся с болезнью Левенского-Крона
Результаты исследования, проведенного с участием девяти пациентов с диагнозом болезни Левенского-Крона, подтверждают, что диета FODMAP положительно влияла на количество и качество пребиотиков, присутствующих в кишечнике.
Конечно, изучение только девяти случаев не может считаться решающим фактором. Тем не менее, это помогает понять влияние диеты на развитие болезни и сопровождающие ее симптомы. Помните, что если вам поставили диагноз этой болезни, у вас нет выбора — если вы хотите нормально функционировать ежедневно, вы должны постоянно менять свои привычки в еде.
Если вы не хотите использовать диету FODMAP на протяжении всей своей жизни, потому что она очень ограничительная, вы можете поддерживать этот план питания циклически, например, один раз в месяц один раз в месяц. Таким образом, вы постепенно вносите изменения в свой рацион, не отказываясь сразу от всех своих любимых продуктов.
Но помните о закономерности. Тот факт, что вы можете контролировать неприятные недуги путем кратковременного устранения данного продукта из рациона, не означает, что после окончания сеанса диеты вы сможете снова поесть по своему усмотрению. Результат такого решения будет очень болезненно влиять на здоровье вашего кишечника.
Прочтите статью: Пробиотики и пребиотики — 15 здоровых продуктов
3. Это помогает облегчить хроническую усталость организма
Вы постоянно устали и испытываете недостаток в энергии, хотя вы едите правильно? Было научно доказано, что диета FODMAP эффективно противостоит хронической усталости.
Это связано с тем, что ваше тело перестает получать продукты, которые заставляют его использовать больше энергии для их обработки, чем они сами обеспечивают. Это в основном о подсластителях.
Конечно, вы будете продолжать потреблять сахара — диета FODMAP предполагает ежедневное употребление фруктов. Однако содержащиеся в них сахара имеют естественное происхождение, и их ферментация в кишечнике менее интенсивна, чем в случае искусственных подсластителей и меда.
Помните, что лучшим источником сахара являются свежие фрукты. Кроме того, они изобилуют клетчаткой, которая улучшает перистальтику кишечника и предотвращает скачки глюкозы в крови.
Диета FODMAP — список разрешенных продуктов
Диета для людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника, является ограничительной, но у нас все еще есть много восхитительных продуктов, из которых мы можем составить наши блюда. К ним относятся, в частности:
- Мясо и колбасы — проверьте на этикетке, что они не содержат фруктозы или искусственных подсластителей
- Натуральные растительные масла
- Травы и специи
- Орехи и семена — всегда, когда они свободны от консервантов и искусственных подсластителей.
- Свежие фрукты — как цельные, так и в виде соков и коктейлей (банан, ежевика, апельсин, киви, клубника, дыня, мандарин, известь и т. Д.)
- Природные подсластители
- Цельные зерна: кукуруза, овес, рис, лебеда, сорго, тапиока и т. Д.
Помните, что не все диеты направлены только на потерю ненужных килограммов. Цель некоторых из них — ежедневно улучшать качество жизни и благополучия и предотвращать повторяющиеся проблемы с пищеварением.
